Faca do chef 15cm 32 Dumas Signature cabo de carvalho verde

Descubra a faca de chef de 15 cm da coleção Signature da 32 Dumas, uma faca essencial para todos os apaixonados pela cozinha!

Uma faca de chefe topo de gama

Esta faca de cozinha é forjada a partir de uma única peça de aço, garantindo um equilíbrio ótimo entre a lâmina e o cabo. Esta conceção garante uma resistência e uma durabilidade notáveis, ideais para uma utilização quotidiana.

A sua lâmina em aço inoxidável francês 4116N enriquecido com nitrogénio oferece uma maior resistência à corrosão e uma excelente retenção do gume. É ideal para o corte preciso de carne, legumes e ervas aromáticas. Com uma dureza de 58-60 HRC na escala Rockwell, esta faca de aço inoxidável mantém o gume durante mais tempo e é fácil de afiar!

O cabo é feito de carvalho verde europeu, uma madeira robusta e muito resistente ao impacto e à deformação. Esta madeira é apreciada pelo seu toque agradável, cores quentes e acabamento meticuloso, acrescentando um toque de elegância à sua cozinha. A madeira utilizada provém de florestas geridas de forma responsável, sublinhando o compromisso da marca para com o ambiente.

O cabo é confortável de segurar e ergonomicamente ideal para longas sessões na cozinha! É prático e adapta-se à forma de qualquer mão, quer seja dextra ou canhota.

Por fim, o cabo é reforçado com 3 rebites que fixam a lâmina de espiga completa ao cabo. Estes rebites conferem igualmente equilíbrio à sua faca, tal como a almofada de aço inoxidável entre a lâmina e o cabo. A almofada está gravada com o logótipo 32 Dumas para um toque adicional de carácter.

A herança de 32 Dumas, mestre cuteleiro desde 1532

Esta faca forjada é fornecida numa caixa reciclável de qualidade superior e com uma proteção da lâmina em pele vegetal, o que a torna um presente ideal para qualquer entusiasta da cozinha!

Fundada em 1532, a marca 32 Dumas perpetua a excelência da cutelaria francesa, combinando o saber-fazer tradicional com a inovação. Com sede em Thiers, a empresa concebe facas de qualidade para profissionais e entusiastas da cozinha. Cada peça é concebida para oferecer um equilíbrio perfeito entre design, robustez e desempenho!

Para preservar a qualidade e a durabilidade da sua faca, recomendamos que a lave à mão com uma esponja macia e que a seque imediatamente. A lavagem na máquina de lavar loiça é fortemente desaconselhada, uma vez que pode alterar o fio da lâmina e danificar o cabo de madeira. Para prolongar a sua eficácia, recomenda-se a afiação regular com uma pedra adequada ou com um aço de afiar. Após a utilização, guardar a faca na proteção da lâmina.

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