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Uma faca compacta, precisa e versátil para o dia a dia!
Lâmina de 13 cm em aço inoxidável alemão 1.4116: robusta e resistente à corrosão
Dureza Rockwell: 56 HRC - Gume limpo e fácil de manter
Fio de corte plano: corte suave e ambidestro
Acabamento polido - logótipo Guillaume Leonard
Cabo em sândalo vermelho, forma ocidental arredondada
Almofada e 3 rebites em aço inoxidável
Fornecida com uma caixa de arrumação - Pronta para oferecer como presente
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A faca utilitária Guillaume Leonard Cuistot 13cm é uma faca de cozinha prática, versátil e equilibrada. Perfeita para cortar frutas, legumes, carne desossada ou peixe desossado em fatias finas ou tártaros, é a alternativa ideal entre a pequena faca de despensa e a grande faca de chefe. O seu tamanho compacto e o seu excelente manuseamento fazem dela uma aliada no dia a dia. Sóbria e eficaz, é fornecida num estojo de proteção, ideal para oferecer ou manter à mão.
A lâmina desta faca utilitária mede 13 cm, um comprimento que a torna adequada para uma grande variedade de cortes. É fabricada em aço inoxidável alemão 1.4116, uma liga com crómio e reforçada com nitrogénio, conhecida pela sua resistência à corrosão e boa retenção do gume.
A sua dureza de cerca de 56-58 HRC na escala Rockwell torna-o capaz de manter um fio de corte eficaz, permanecendo fácil de afiar, mesmo para uso diário. É um aço fiável, apreciado tanto por cozinheiros amadores como por profissionais.
Tem um gume plano para um corte reto, limpo e ambidestro. Assim, pode utilizá-la com precisão, quer seja destro ou canhoto. O acabamento polido da lâmina facilita a limpeza e confere-lhe um aspeto sóbrio. Está discretamente assinada com o logótipo Guillaume Leonard, uma garantia de seriedade e de cuidado.
O cabo é feito de sândalo vermelho, uma madeira dura e naturalmente resistente à humidade. Tem um toque quente, uma estética intemporal e uma aderência firme.
A forma ocidental arredondada da palma da mão garante uma aderência estável, mesmo quando utilizada repetidamente. A ergonomia foi concebida para apoiar a mão sem fadiga.
Uma almofada em aço inoxidável protege os dedos e melhora o equilíbrio da faca. Três rebites em aço inoxidável fixam firmemente as placas de madeira à espiga para uma montagem duradoura e fiável.
Para conservar a sua faca de cozinha polivalente, lave-a apenas à mão, com uma esponja macia e sabão neutro. Nunca a deixe de molho no lava-loiça nem a coloque na máquina de lavar louça. Seque-a imediatamente após a utilização e guarde-a ao abrigo da humidade no seu estojo, num bloco de facas ou numa barra magnética.
Inspirada no espírito de um tio que era um cozinheiro apaixonado, Guillaume Leonard é uma marca que se centra na cozinha autêntica. Defende uma cozinha despretensiosa que é transmitida e partilhada. As facas de cozinha Guillaume Leonard são concebidas para acompanhar cada preparação com eficácia e equilíbrio, sem exageros. O prazer de cozinhar e a qualidade do gesto estão no centro da sua abordagem.
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