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Perfil Déglon faca sangrenta
Lâmina em aço inoxidável molibdénio: durável e muito resistente
Cabo moldado e ergonómico: fácil e confortável de utilizar
Faca esterilizável - pode ser lavada na máquina de lavar louça
Concebida e fabricada em França - em conformidade com as normas HACCP
Dimensões e peso abaixo*
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Fundada em 1921, a cutelaria Déglon coloca a sua experiência de quase um século ao serviço dos profissionais. A gama Profil Pro, fabricada em França, é composta por facas higiénicas e altamente resistentes.
Esta faca de sangrar foi especialmente concebida para os profissionais da indústria da carne, quer se trate de abate, corte ou comércio de carne.
A sua lâmina de 14 cm é fabricada em aço inoxidável X46Cr13 enriquecido com molibdénio. Este facto confere à liga uma maior resistência à corrosão e uma maior elasticidade. Com uma dureza de 53 HRC, a lâmina apresenta um equilíbrio entre flexibilidade e resistência.
O cabo amarelo ergonómico, em conformidade com as normas HACCP , concebido para um conforto duradouro, adapta-se à forma da sua mão e torna o corte mais seguro. Fabricado em polipropileno moldado, é leve e fácil de manusear durante a preparação da carne.
Os materiais utilizados no fabrico desta faca permitem a sua esterilização e limpeza na máquina de lavar louça.
Dimensões e peso: - Comprimento total: 26,2cm - Comprimento da lâmina: 14cm - Espessura da parte de trás da lâmina: 0,25cm - Comprimento do cabo: 12,2cm - Largura do cabo: 3,8cm - Espessura do cabo: 2,7cm - Peso: 108g
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