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Uma Faca de aparar para facilitar a vida na cozinha!
Lâmina de 12 cm em aço inoxidável X50CrMoV15 temperado com acabamento polido
Cabo em polioximetileno (POM) rebitado: design ergonómico
Higiénico: construção do cabo sem costuras
Dureza Rockwell: 58HRC - Ângulo de afiação: 14°.
Faca de espiga completa: oferece maior estabilidade
Tecnologia PEtec: lâmina mais afiada
Fabricado em Solingen, Alemanha
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A Faca de aparar Wüsthof Classic Ikon é um acessório essencial para qualquer cozinha bem equipada, quer se trate de um chefe profissional ou de um cozinheiro amador. É perfeita para cortar cebolas e ervas aromáticas, ou para preparar legumes. A faca é fabricada com materiais de alta qualidade que lhe permitem suportar o uso quotidiano frequente sem se deteriorar.
A lâmina foi especialmente concebida em aço temperado X50CrMoV15 de qualidade alemã. Este tipo de aço, habitualmente utilizado no fabrico de facas de cozinha, é durável e resistente à corrosão e ao desgaste. A sua dureza Rockwell de 58HRC proporciona um excelente compromisso entre nitidez e facilidade de afiação.
Para além disso, o aço utilizado foi submetido ao tratamento PEtec, uma tecnologia inovadora desenvolvida pela Wüsthof. O processo utiliza lasers assistidos por computador para criar lâminas mais afiadas, fáceis de afiar e que mantêm o seu fio ao longo do tempo.
O cabo é feito de polioximetileno preto (também conhecido como POM). Este material é muito utilizado nos cabos das facas porque oferece algumas vantagens interessantes. Em primeiro lugar, o polioximetileno é muito resistente e durável. Resiste a riscos, ácidos, calor, choques e desgaste. O cabo da sua faca manter-se-á em boas condições durante muitos anos. Além disso, o polioximetileno é muito leve e, por conseguinte, mais fácil de manusear do que os cabos de madeira ou de metal. É também muito confortável de segurar, uma vez que o polímero não magoa a palma da mão. Por último, o POM é muito fácil de limpar, pelo que não é necessário utilizar produtos químicos. Tudo o que precisa de fazer é lavá-lo à mão para o manter como novo.
Mime-se e utilize a Faca de aparar Wüsthof Classic Ikon 1040330412 para preparar as suas receitas favoritas!
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