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Escolha esta faca de talhante Colour Prof!
Lâmina afiada de 18 cm em aço inoxidável Nitrum®.
Tratamento de aço ICE PLUS para aumentar a dureza
Cabo PP ergonómico e antiderrapante com debrum preto
Conjunto de pontos coloridos intercambiáveis incluído
Em conformidade com as normas europeias
Fabricado em Albacete - Espanha
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A marca espanhola de cutelaria Arcos, cujos modelos remontam a 1745, é uma referência internacional no sector. Mais de 500 pessoas trabalham diariamente nos 600 modelos diferentes de facas que a empresa produz. 30.000 m2 na província espanhola de Albacete são dedicados a esta produção. A empresa está empenhada numa procura constante de qualidade e das tecnologias mais avançadas.
Esta faca de talhante profissional Colour Prof Arcos tem uma lâmina fabricada em aço inoxidável NITRUM® de alta qualidade. É enriquecida com azoto. Este facto confere à lâmina uma dureza de 57HRC. Isto proporciona-lhe um fio afiado e fácil de manter. Para além disso, este aço foi submetido a um tratamento especial denominado ICE PLUS. Este processo envolve o arrefecimento do aço a frio (-80°) após o habitual tratamento térmico a quente. Este choque térmico confere à lâmina uma dureza superior e garante que a faca mantém o seu fio de corte ideal durante muito tempo.
Quanto ao cabo, é fabricado em polipropileno sobremoldado com borracha antiderrapante. Proporciona o conforto necessário aos profissionais que trabalham no sector durante longos períodos. É fornecida com um conjunto de pontos coloridos para distinguir esta faca de tantas outras na sua cozinha. Consoante a cor do disco, pode também atribuir uma função específica à faca (por exemplo, o disco vermelho para carne crua, etc.).
Além disso, este modelo pode ser lavado na máquina de lavar loiça e resiste a temperaturas elevadas.
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