Fischer SWE-STEEL Faca para desossar / filet de sole 20cm Cabo ultra-confortável

Escolha esta gama de facas Sandvik profissionais, de qualidade francesa, da Fischer!

Com a sua longa e afiada lâmina de 20cm, esta faca é perfeita para filetar peixe ou desossar com precisão. A sua lâmina é feita de aço inoxidável sueco Sandvik 12C27 topo de gama e tem uma dureza de 56 a 57 HRC na escala Rockwell. Possui uma qualidade de corte notável, para além de uma retenção do gume superior à dos aços normais. Graças à primeira afiação efectuada por uma máquina automática, o seu fio de corte é marcado e duradouro ao longo do tempo. Assim, a frequência de afiação é reduzida para metade.

O cabo foi especialmente concebido para proporcionar uma aderência cómoda e leve a todos os profissionais. A sua forma ergonómica adapta-se a todas as formas e tamanhos de mão, e as ranhuras antiderrapantes garantem um certo nível de segurança. Assim, pode trabalhar eficazmente durante longos períodos. É fabricado em polipropileno, um polímero resistente e rígido. Mais de 80% é coberto por um elastómero, que proporciona uma agradável sensação de conforto, bem como uma excelente aderência.

Por fim, é fácil de limpar (à mão ou na máquina de lavar louça) graças ao seu revestimento antibacteriano. Além disso, reduz a fadiga e o risco de perturbações músculo-esqueléticas.

Por isso, não se arrependerá ao optar por esta faca Sandvik feita de dois materiais diferentes e recomendada para profissionais!

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