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A forma mais fácil de cortar os seus legumes!
Bordos de corte esculpidos com tecnologia laser PEtec
Fabricada em aço inoxidável X50CrMoV15 polido
Pegas em polipropileno preto + 3 rebites de fixação
Aço temperado - Dureza Rockwell: 56HRC
Design de seda completa: mais sólido e equilibrado
Conjunto ideal para cortar as suas frutas e legumes
Concebido em Solingen, Alemanha
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A faca de bico de pássaro de 6 cm é uma pequena faca de aparar. É também conhecida como faca de descascar. É particularmente útil para descascar e limpar frutas e legumes redondos. A sua lâmina curta e curva em forma de bico de pássaro facilita a descasca rápida de batatas, maçãs e alimentos semelhantes, preservando as vitaminas sob a pele. O gume liso da faca permite um corte muito preciso, tornando-a a ferramenta ideal para descaroçar e decorar frutas e legumes.
A faca de aparar de 8 cm (ou faca de legumes) é uma peça de equipamento de cozinha versátil e intemporal. A sua lâmina curta e a sua forma ergonómica fazem dela uma faca polivalente. Pode ser utilizada para cortar, limpar e decorar frutas e legumes com precisão. De facto, é capaz de realizar uma série de tarefas, incluindo limpar cenouras, descascar maçãs e cortar chalotas. E fá-lo de forma eficiente! Juntamente com a faca do chefe e a faca do pão, é considerada uma peça essencial do equipamento de qualquer cozinheiro.
A versátil faca para legumes de 8 cm tem umalâmina fina e um gume suave. Por isso, é ideal para cortar cebolas e ervas aromáticas, bem como para picar, limpar e decorar frutas e legumes. Graças à sua lâmina afiada e pontiaguda, esta faca para legumes também pode ser utilizada como faca para fatiar.
Cada faca tem uma lâmina de aço inoxidável X50CrMoV15, uma liga metálica feita de uma combinação de metais que inclui crómio, molibdénio e vanádio. Esta combinação confere à lâmina uma elevada resistência à corrosão e durabilidade. A lâmina é endurecida por têmpera até atingir uma dureza Rockwell de 56HRC.
Em contrapartida, o punho é fabricado em polipropileno preto e fixado por 3 rebites em aço inoxidável. Este cabo oferece um conforto e um equilíbrio excepcionais. Evita que o cozinheiro se canse durante as longas sessões de corte. Foi concebido para oferecer um controlo perfeito e uma aderência segura.
Poupe tempo e esforço na cozinha com o nosso conjunto de 3 facas para legumes Wüsthof Gourmet 1125060310!
Veja também os nossos blocos Wüsthof!
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