Faca Faca de pão japonesa Miyabi 5000MCD com lâmina de CRYODUR 23cm

Esta Faca de pão Miyabi é baseada na cutelaria tradicional japonesa. É afiada e confortável de utilizar.

A lâmina de aço inoxidável de alta qualidade tem um núcleo de microcarbureto MC63 forte, o que lhe confere uma resistência incrível! Para além disso, o processo de endurecimento CRYODUR aumenta a já extrema dureza da lâmina. A lâmina foi arrefecida até -196°C. Como resultado, atingirá uma dureza de cerca de 63 HRC na escala Rockwell.

Para além disso, a lâmina de damasco foi submetida a um processo de criação especial, tornando-a ainda mais robusta e conferindo-lhe um aspeto visual original. O processo consiste em criar uma placa de aço que mistura aço macio e aço duro, que são depois soldados entre si. É esta técnica que cria as ondas na lâmina.

A lâmina tem também um perfil tipicamente japonês: foi concebida para lhe dar um fio de corte de 19°, perfeito para cortar todos os alimentos.

O cabo desta faca é feito de madeira de bétula com extremidades em aço inoxidável, e é inegavelmente confortável de utilizar. A madeira de bétula é conhecida pela sua leveza e a forma em "D" do cabo cria um equilíbrio perfeito em toda a faca. Assim, terá um controlo total sobre todos os seus cortes!

Por fim, o estilo natural e autêntico desta faca irá agradar a todos os amantes de lâminas finas. O seu acabamento em damasco, os rebordos vermelhos e dourados e o cabo em bétula clara, encimado por um rebite com um logótipo em mosaico que atesta a autenticidade da faca, contribuem para um design de grande sucesso.

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