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Uma Faca de bico de pássaro para profissionais!
Lâmina de ponta curva de 6 cm em aço inoxidável Nitrocut NCV50®
Cabo ergonómico moldado em PP preto
Pega leve e ótimo conforto de utilização
Em conformidade com as normas de higiene HACCP
Fabricado em França
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A Bargoin desenvolveu esta série de facas em conformidade com a legislação internacional HACCP ( recomendações sobre a higiene dos géneros alimentícios). As facas da gama Creative Chef vão assim ao encontro das expectativas dos profissionais.
Esta Faca de bico de pássaro tem uma lâmina que se curva para dentro, facilitando o trabalho com frutas e legumes. É possível, por exemplo, dar-lhes uma forma especial, mas também descascá-los e esfolá-los num instante.
A lâmina é feita de aço Nitrocut NCV50® (composto por molibdénio e azoto), que é mais forte do que os aços normais utilizados. O seu fio de corte natural é muito pronunciado, o que reduz a frequência de afiação. É também mais resistente aos choques e à corrosão, graças aos materiais de que é fabricado.
O cabo em polipropileno é outro verdadeiro trunfo. Este polímero é extremamente higiénico: não absorve líquidos e, por conseguinte, não absorve bactérias. Poupará tempo na manutenção! A sua forma ergonómica adapta-se a todas as formas e tamanhos de mão, permitindo aos profissionais realizar tarefas longas e rotineiras.
Por fim, pode utilizar esta faca para uma categoria específica de alimentos para evitar a contaminação cruzada (o que é altamente recomendado), graças à sua cor verde caraterística.
Não espere mais e encontre todas as facas Creative Chef da Bargoin no nosso sítio Web!
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