Faca do chef japonesa GS1 global, lâmina de 11 cm

Graças aos seus processos únicos e tradicionais herdados dos famosos samurais japoneses, as facas Global são reconhecidas como uma referência mundial no domínio da cutelaria e da gastronomia. São frequentemente utilizadas nos seus programas de culinária favoritos!

A lâmina de 11 cm da faca de chef Global GS1 é feita de aço CROMOVA 18 temperado e tem uma dureza de 56/58 HRC, o que a torna extremamente afiada e duradoura. Todos os seus cortes serão mais nítidos e suaves, preservando os alimentos e tornando-os fáceis de utilizar! A composição da lâmina foi especialmente criada pela Global, tornando-a extremamente forte e resistente à corrosão. Além disso, esta faca foi forjada a partir de uma única peça de aço para a tornar ainda mais robusta.

A série "GS" tem um cabo oco, cónico e triangular que permite que a mão se afaste da tábua de corte durante a utilização. Isto torna o conjunto de facas mais ergonómico e garante um equilíbrio ótimo entre a lâmina curta e o cabo pontiagudo. Poderá utilizar a lâmina sem esforço, mantendo um controlo absoluto sobre os seus movimentos.

Por fim, esta faca tem um design único, elegante e moderno que agradará a todos os cozinheiros!

É essencial afiar regularmente a sua faca Global para garantir a sua maior durabilidade. Também deve ser limpa à mão com detergente líquido sem cloro e água quente.

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