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Qualidade Opinel francesa para as suas necessidades diárias de corte
Aço inoxidável X50CrMoV15: resistência optimizada à ferrugem
Lâmina 100% forjada: faca perfeitamente equilibrada
Dureza 56/57 Rockwell HRC: fácil de afiar
Cabo em madeira de faia estabilizada: resistente à água
Fabricado em França: controlo de qualidade meticuloso
Bainha de proteção fornecida - Entregue numa caixa elegante
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A série Forged 1890 daOpinel oferece esta bela variação da forma japonesa na forma desta faca santoku com convinhas. A Santoku é muito semelhante a uma faca de chefe, na medida em que pode ser utilizada para tarefas semelhantes: picar, cortar e triturar todo o tipo de alimentos.
Estas facas Opinel são 100% forjadas, o que significa que foram fabricadas a partir de uma única peça de aço. As 3 partes da faca são moldadas em simultâneo (cabo, suporte e lâmina) a uma temperatura de 1200°C. Mais pesada do que uma faca comum montada por soldadura, a faca totalmente forjada é muito mais forte e equilibrada na mão porque o aço está distribuído uniformemente, pelo que a sua fibra é óptima.
A liga de aço utilizada para conceber a lâmina é o X50CrMoV15, conhecido pelas suas excelentes propriedades anti-corrosão, facilidade de afiação e bom desempenho de corte. Além disso, a sua resistência ao impacto, medida pelo teste Rockwell, atinge 56/57 HRC, uma dureza associada às facas profissionais ocidentais.
O cabo em madeira de faia estabilizada exala elegância, graças, nomeadamente, aos veios únicos visíveis na superfície do punho, que contrastam com o aspeto minimalista da lâmina em aço. Além disso, o punho em V e o perfil ergonómico proporcionam uma ergonomia ideal. O punho em V proporciona uma aderência natural, enquanto o perfil ergonómico, com a sua forma curva, reduz a tensão durante as pegas prolongadas.
Para cuidar desta faca de cozinha, lembre-se de a limpar cuidadosamente à mão após cada utilização. Limpe a lâmina com um pano macio sem utilizar detergentes agressivos. Por fim, certifique-se de que a água não penetra na ranhura do cabo de madeira, uma vez que isso pode provocar a deformação do cabo.
Não hesite em descobrir outras facas Opinel da série Forged 1890 disponíveis em KnifeLeader!
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