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Suehiro Debado S 800SNE Pietra per affilare giapponese - Grana 600

Suehiro

Una pietra di prima scelta per l'affilatura dei coltelli da cucina

Grana spessa/media #600 per lame che iniziano ad opacizzarsi

Nagura + vassoio trasparente incluso - Pietra fissata su una base bianca

Materiale resistente alle crepe - Perfetto per i professionisti

Non assorbente: non è necessario bagnarlo, basta inumidirlo

Pietra cotta senza leganti sintetici

Dimensioni: 20,5 x 7,3 x 2 cm - Peso: 850 g

Ottimo rapporto qualità-prezzo

79,90€
In magazzino
Consegna in tutta Europa

Dettagli del prodotto

Materiale
Ceramica
Fabbricazione
Giappone
Colore
Grigio
Affilatore
Pietra
Lavastoviglie
No
Tipo
Volto semplice
Dimensione pietra MXL
L
Taglio della pietra
205 x 73 x 20 mm
Riferimento
HLWSUE-800-SNE

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Descrizione

Suehiro è un'azienda specializzata in pietre per affilare e utensili per affilare. Con sede in Giappone, Suehiro sviluppa accessori per professionisti e hobbisti.

Le pietre da affilatura Suehiro sono rinomate per la loro efficacia e durata. Con Suehiro, potete essere certi di prendervi cura al meglio dei vostri coltelli preferiti, per far emergere il loro pieno potenziale di taglio!

Questa pietra Suehiro Debado S 800SNE è stata sviluppata con un processo di cottura che non contiene leganti sintetici. Grazie alla sua durata, è particolarmente indicata per i professionisti, ma è anche adatta all'uso domestico!

La sua grana #600 è considerata spessa/media. È consigliata per preparare la lama di un coltello piuttosto smussato a un'ulteriore affilatura. In effetti, si tratta di levigare il bordo, che comincia a diventare piuttosto opaco, per pulirlo. È possibile utilizzare grane più alte per ottenere una finitura perfetta.

Un po' più sottile delle altre pietre della gamma Debado, la serie S offre un ottimo rapporto qualità-prezzo.

Come si usa:

Essendo inassorbente, è sufficiente inumidirla, risparmiando tempo (non è necessario immergerla per una decina di minuti prima dell'uso).

Noterete che sulla superficie della pietra si forma una piccola morchia colorata, il che è perfettamente normale. Questa "morchia" è addirittura essenziale, in quanto aiuta ad affilare il coltello, quindi non pulitela durante il processo.

Dopo l'uso, è possibile sciacquare la superficie utilizzata e pulirla con una piccola spazzola morbida. Passare un panno asciutto, quindi lasciare asciugare in una stanza a temperatura ambiente (tenerlo al riparo dal sole per farlo asciugare più velocemente).

Buono a sapersi:

- Viene fornita una piccola pietra Nagura per creare il famoso fango che facilita l'azione della pietra. Come abbiamo detto, questo rafforza il potere abrasivo della pietra e quindi ne aumenta l'efficacia.

- È disponibile una scatola trasparente con piedini , che aiuta a stabilizzare la pietra durante l'uso. È rimovibile, quindi non è necessario utilizzarla se si preferisce appoggiare la pietra su un panno, ad esempio.

- La pietra è fissata a una base bianca.

Attenzione: le dimensioni della pietra possono variare di qualche millimetro e il suo peso di qualche grammo, ma questo è perfettamente normale.

La vostra selezione di pietre Suehiro vi aspetta qui!

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Molto buono
language rating 10
Un ottimo prodotto, veloce e pratico da usare, ben fatto, con una superficie perfettamente piatta e senza brutte sorprese. La pietra aggiuntiva per mantenere/formare il "fango" iniziale è molto gradita. Il vassoio di conservazione è un grande vantaggio, e anche molto pratico. Il grit mi permette di iniziare l'affilatura e poi passare a 1000 e 3500, risparmiando un po' di tempo su lame molto opache. Penso che sia un ottimo rapporto qualità-prezzo, e un buon "investimento".
Pietra giapponese Suehiro
language rating 10
Pietra di ottima qualità, funziona perfettamente ed è pratica perché non è necessario lasciarla in ammollo prima dell'uso ;) + pratico vassoio di conservazione ;) + ottimi consigli e servizio impeccabile da parte del team CouteauDuChef grazie ;))
Molto soddisfatto
language rating 10
Ottimo rapporto qualità/prezzo, perfetta planarità, ottima qualità di affilatura, consegnata in una scatola/supporto ben fatto e molto pratico per riporre e proteggere la pietra. Temevo che la grana 600 fosse un po' grossolana, ma la sensazione è ottima quando si affila, è perfetta e soprattutto significa che passerò molto meno tempo sulla grana 1000. Come al solito, la consegna è stata veloce e ben confezionata. Un lavoro ben fatto!
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