Faca de bico de pássaro Sabatier Provençao 100% forjada com cabo de madeira de oliveira de 6 cm

Com o seu aspeto rústico e o seu fio de corte de alta qualidade , a gama Provençao irá agradar tanto aos cozinheiros profissionais como aos amadores! A marca Sabatier fabrica facas desde 1812, utilizando o saber-fazer tradicional de Thiers, o berço da cutelaria francesa.

O cabo desta faca é único. Foi fabricado em madeira de oliveira, a madeira típica da Provença, que dá nome à gama. Por isso, cada grão é único. O seu aroma caraterístico leva-o diretamente ao seu destino! Este material confere à faca uma aderência ideal e uma grande resistência ao longo do tempo. Os três rebites conferem equilíbrio a esta faca excecional.

A lâmina de 6 cm desta faca é feita de aço N4116 Nitro+ de alta qualidade, reforçado com nitrogénio para uma maior resistência à corrosão e ao impacto. Isto melhora a dureza e a nitidez da lâmina. A lâmina é também forjada a partir de uma única peça de aço. A sua faca é assim mais cheia, mais equilibrada e também mais confortável de utilizar.

A forma curva da lâmina permite descascar e decorar os alimentos com toda a facilidade. De facto, proporciona-lhe uma precisão ainda maior do que com qualquer outro tipo de faca.

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