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Uma faca de corte precisa e prática para todas as suas tarefas meticulosas!
Lâmina de 9,5 cm com 73 camadas de damasco: alternância de aços inoxidáveis 316 e 316L
Núcleo em aço em pó ST650: fio de corte preciso e homogéneo
Tratamento criogénico: estrutura de aço reforçada
Dureza ±63 HRC - Boa retenção do gume
Acabamento espelhado - Costura plana
Cabo em madeira de oliveira francesa com anéis verdes e dourados
Design curvo: ergonómico e seguro
 (Espagn… (Portugais).png)
 (Itali… (Portugais).png)
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Descubra a faca de aparar Ryda ST650 Damascus, um modelo compacto concebido para efetuar cortes finos e precisos todos os dias. Concebida naSuécia e fazendo parte da gama ST650, é o resultado de 6 anos de desenvolvimento, com uma procura aprofundada de um equilíbrio entre desempenho, ergonomia e estética.
Inspirada nas florestas nórdicas, esta gama combina linhas simples com materiais cuidadosamente selecionados. Esta faca de Damasco de 9,5 cm é perfeita para trabalhos de precisão: descascar, trinchar, cinzelar ou cortar pequenos alimentos com controlo. O seu tamanho reduzido torna-a fácil de manusear, mantendo uma excelente qualidade de corte.
A lâmina de 9,5 cm tem uma estrutura de damasco composta por 73 camadas de aço. É construída em torno de um núcleo de aço em pó ST650, rodeado por 36 camadas de aço inoxidável 316 e 316L de cada lado, perfazendo um total de 72 camadas exteriores. Este conjunto, combinado com um aquecimento controlado, confere à lâmina um padrão Damasco único e uma maior resistência.
O aço em pó ST650 foi desenvolvido para proporcionar um corte fino, preciso e uniforme, o que é particularmente apreciado em alimentos pequenos. A sua composição ultrafina assegura um bom equilíbrio entre desempenho e estabilidade. A lâmina beneficia igualmente de um tratamento criogénico, que melhora a estrutura interna do aço e aumenta a sua resistência ao desgaste. Atinge cerca de 63 HRC, pelo que pode afiá-la com menos frequência e mantê-la afiada todos os dias.
Ogume plano facilita a penetração nos alimentos, ideal para descascar ou efetuar cortes meticulosos sem forçar. O acabamento espelhado evita a aderência de resíduos à lâmina, facilitando a limpeza após a utilização.
O cabo é feito de madeira de oliveira francesa, selecionada de acordo com o veio para garantir um acabamento único. Cada peça é moldada à mão, o que lhe confere um aspeto autêntico. A oliveira é uma madeira densa, apreciada na cozinha pela sua resistência à humidade e pela sua estabilidade ao longo do tempo. Tem um tato agradável, o que torna mais confortável o seu manuseamento repetido. A sua estrutura limita a absorção de líquidos, contribuindo para uma utilização duradoura.
A forma curva original melhora o controlo da faca. O dedo mindinho está naturalmente posicionado no calcanhar, garantindo uma aderência estável. Isto permite-lhe trabalhar com precisão, reduzindo a fadiga, mesmo durante uma utilização prolongada.
O cabo é complementado por dois anéis verdes e um dourado, acrescentando um toque estético elegante. O suporte em aço inoxidável melhora o equilíbrio geral, enquanto a base em mosaico biselado oferece um acabamento elegante.
Lave a sua faca à mão com uma esponja macia e seque-a imediatamente para evitar qualquer vestígio de humidade. Não a coloque na máquina de lavar louça nem a deixe de molho no lava-loiça. Utilize uma tábua de madeira ou sintética para preservar o gume.
Para a manutenção, utilize uma pedra de afiar adequada para aços duros. A afiação regular garante um corte limpo e preciso.
Ryda Knives desenvolve facas topo de gama com uma visão contemporânea da cutelaria. A gama ST650 é o resultado de um trabalho aprofundado com o objetivo de oferecer facas com bom desempenho e agradáveis de utilizar.
Inspirada na natureza escandinava, a marca privilegia as linhas sóbrias e os materiais cuidadosamente selecionados. Cada faca é concebida para oferecer uma experiência fluida, com especial atenção à ergonomia e ao acabamento.
As facas Ryda ST650 Damascus estão disponíveis em Knifeleader.eu!
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