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Escolha as 2 facas mais utilizadas na cozinha
Dureza da lâmina de 57/59 HRC: fácil de manter o fio de corte
Lâminas em aço inoxidável N4116 Nitro+ sólidas e duradouras
Punhos ergonómicos em POM preto + 3 rebites passantes em latão
Facas forjadas - Fabricadas na bacia de Thiers
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 (Itali… (Portugais).png)
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Esta caixa contém :
- 1 faca de descascar de 10 cm (para cortar e descascar com precisão pequenos frutos e legumes)
- 1 faca de chefe de cozinha de 20 cm (a faca polivalente por excelência: com ela, pode cortar, picar ou triturar os seus alimentos)
Este conjunto contém 2 das facas mais utilizadas na cozinha. São fáceis de manusear, pelo que poderá efetuar todo o tipo de trabalhos com a máxima precisão.
As lâminas são feitas de aço inoxidável de alta qualidade, enriquecido com azoto. O azoto aumenta a resistência do aço à corrosão. Por isso, é uma verdadeira mais-valia na cozinha.
Além disso, cada lâmina é inteiramente forjada, o que significa que foi fabricada a partir de uma única e sólida peça de aço. Este processo requer uma perícia considerável e torna a faca ainda mais robusta, uma vez que não existem pontos de soldadura que a possam enfraquecer com o tempo.
Os cabos são feitos de POM preto. Trata-se de um material leve e resistente. Esta resistência é reforçada pelos 3 rebites de latão que atravessam o cabo, unindo com precisão o POM e o aço de espiga completa da faca. É a partir destes famosos rebites que a gama toma o seu nome.
Para saber mais :
A Sabatier é conhecida em França e no estrangeiro pela sua experiência no sector da cutelaria. Graças a mais de 100 anos de experiência combinada, o fabricante oferece-lhe facas de cozinha muito boas (para profissionais ou amadores apaixonados).
A gama Ideal 100% forjada em latão irá agradar aos cozinheiros mais exigentes! Com os seus atributos técnicos e o seu aspeto visual simples mas intemporal, esta gama 100% francesa leva-o ao coração da tradição da cutelaria de Thnoise.
Para completar o seu equipamento de cozinha, descubra o resto das facas da gama clicando aqui!
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