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A faca de esponja ideal para um corte preciso
Lâmina de aço inoxidável resistente de 26 cm - Dureza +- 54/56 HRC
Borda marcada graças à borda ultra-afiada e finamente serrilhada
Cabo verde antiderrapante resistente às diferenças de temperatura
Pode ser esterilizado e lavado na máquina de lavar louça
Forma concebida para reduzir as LER
Fabricado em Itália
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Esta faca para pão de ló de 26 cm faz parte da gama de facas profissionais SANELLI Premana , fabricada em Itália.
Eis os pormenores técnicos que caracterizam as facas Sanelli:
- A lâmina desta faca para pão de ló é fabricada em aço inoxidável X50CRMO14, ideal para utilização num ambiente profissional graças às suas propriedades anticorrosivas e de resistência aos choques. A sua dureza final é de 54/56 HRC. Os seus dentes são perfeitos para cortar as bases dos bolos, pelo que nunca mais terá de danificar as suas sobremesas!
- O cabo tem uma forma exclusiva para ajudar a reduzir as LER (lesões músculo-esqueléticas) causadas por uma utilização demasiado frequente.
- Não é tóxico e está em conformidade com as normas europeias de utilização comunitária.
- O seu toque ligeiramente rugoso torna-o antiderrapante. Além disso, é resistente aos agentes corrosivos e às variações de temperatura de -40 a +150°C.
- Pode ser esterilizado e colocado na máquina de lavar louça, para uma higiene ainda maior.
- A sua cor verde permite-lhe atribuir-lhe imediatamente uma função específica, para evitar a contaminação cruzada ou para distinguir o seu equipamento do dos seus colegas.
- A sua mão é equilibrada, pelo que é um prazer utilizá-la ao longo do tempo e em tarefas repetitivas!
Não perca a série Sanelli Premana, quer seja talhante, padeiro ou cozinheiro profissional, pode encontrar a faca ideal para um corte duradouro e eficiente!
Descubra a nossa secção de padeiro em KnifeLeader!
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