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Uma caixa profissional altamente eficaz para as suas necessidades de corte
Lâminas de aço inoxidável duras e resistentes à corrosão
Borda convexa tradicional para facilitar a penetração
Forma ergonómica concebida para reduzir a fadiga
Punhos pretos moldados, antiderrapantes e patenteados
Fabricado em Itália
Ver composição completa abaixo
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Este conjunto de cozinha foi concebido pelo fabricante italiano Sanelli, conhecido pela sua gama de facas profissionais. Contém tudo o que é necessário para cortar, picar e triturar os alimentos. Opte por qualidade e durabilidade com Sanelli Gourmet!
Este conjunto contém:
- 1 faca de 10 cm (para cortar frutas e legumes com precisão)
- 1 faca de chefe de cozinha de 18 cm (a faca polivalente: cinzela, pica e corta!)
- 1 faca de trinchar de 24 cm (para cortar na perfeição peças grandes, como presuntos)
- 1 faca de pão serrilhada de 24 cm (perfeita para pães, brioches e sobremesas)
Como vê, pode tratar de uma grande variedade de alimentos! Pode manusear frutas e legumes pequenos e frágeis, bem como carne, peixe, ervas frescas... Este conjunto de corte é completo e durará toda a vida.
As lâminas são em aço inoxidável, ideal para uso profissional devido às suas propriedades anti-corrosivas e à sua resistência aos choques. A sua composição principal é a seguinte: 0,5% de carbono, 14% de crómio e 0,35% de molibdénio. O resultado é uma liga dura, resistente à corrosão e que mantém o gume durante mais tempo.
O cabo preto é feito de um material sintético sobremoldado e oferece várias vantagens significativas para uma utilização intensiva. Em primeiro lugar, a sua forma ergonómica reduz a fadiga causada pelo uso excessivo. O material não é tóxico e está em conformidade com as actuais normas europeias para uso profissional.
Em segundo lugar, a superfície é ligeiramente rugosa para lhe proporcionar uma maior resistência ao deslizamento. Quando tiver a faca na mão, terá mais controlo e sentir-se-á mais confortável. Para além disso, a Sanelli patenteou este cabo devido a estas caraterísticas técnicas verdadeiramente fantásticas!
Este equipamento de corte é tão adequado para os cozinheiros profissionais como para os aprendizes! Não hesite mais e escolha a qualidade todos os dias com a Sanelli!
Descubra a nossa gama completa de malas de cozinha no nosso sítio Web!
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