Tábua de corte nogueira Boos Blocks com calha reversível 51x38x4cm

Os chefes profissionais americanos utilizam-nas há anos e os chefes franceses adoram-nas!As tábuas Boos Blocks são uma garantia de qualidade.

A madeira utilizada para esta tábua de cortar é a nogueira. Os seus tons escuros tornam-na uma tábua elegante que se integrará perfeitamente na sua cozinha. A nogueira é colhida na região dos Grandes Lagos, no norte dos Estados Unidos, onde são fabricadas as tábuas Boos Blocks. A tábua tem uma calha para recolher os sucos da cozedura dos seus pratos. É muito útil quando se está a trinchar um assado, por exemplo, ou uma carne cozinhada com molho.

É fácil de agarrar graças às 2 pegas incorporadas diretamente na madeira. O lado liso permite cortar alimentos que não produzem sucos, como os legumes.

Como é que surgiu a marca Boos Blocks?

Conrad Boos inventou pela primeira vez o que viria a ser o Boos Block® original na sua oficina de ferreiro. Depois de colher ácer nas zonas arborizadas do Illinois, Conrad levou-o para a sua oficina para fazer um bloco de três pernas, uma ferramenta concebida simplesmente para bloquear o impacto do martelo do ferreiro contra a bigorna. Foi o talhante local que, depois de ver e admirar o bloco de Conrad, lhe pediu para fazer um para o seu talho. Foi assim que a Boos Blocks começou a sua atividade no mercado dos blocos e tábuas de talho!

Compatível com NSF, também pode ser utilizado em cozinhas comerciais.

Graças a mais de 125 anos de experiência, a Boos Blocks conseguiu desenvolver um know-how único, garantindo-lhe produtos de qualidade irrepreensível.

Para além disso,a marca Boos Blocks é certificada pelo FSC (Forest Stewardship Council), um rótulo ambiental que garante que a produção de madeira cumpre as regras de gestão florestal sustentável.

Conselhos de manutenção :

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