Ambrogio Sanelli XFETTA smidd tryffel Köksmandolin i stål Nitro-B

Den avancerade tryffelkökmandolinen av Davide Oldani

Denitalienska stjärnkocken Davide Oldani arbetade tillsammans med Ambrogio Sanelli för att utveckla denna exceptionella köksmandolin med tryffel. Hans idé var att designa en köksmandolin i linje med den excellens som tryffel representerar. Köksmandolinen svarar mot precisionen i "gesten" och följandet av "regeln ", som är en av de faktorer som garanterar kvalitet i köket.

Kitchen-mandolinen är en monobloc-design, dvs. tillverkad av ett enda stycke stål. Enligt kockens vision uppfyller detta hans mål "Less is more ". Det är ett bevis på att man kan tillverka redskap av bättre kvalitet med mindre material.

Det släta bladet är idealiskt för att skära vit tryffel, en italiensk sort med känsligt skinn. Mångsidig, du kan använda denna köksmandolin på ett brett utbud av livsmedel som små grönsaker, svamp eller choklad.

Detta förstklassiga skärredskap är en perfekt presentidé för alla tryffelentusiaster och älskare av exceptionell matlagning. Köksmandolinen presenteras i en elegant låda och levereras med en egen broschyr.

Överlägsen skärkraft

XFETTA tryffelskärare från Ambrogio Sanelli har ett blad tillverkat av Nitro-B-smitt rostfritt stål, en kväverik legering som har genomgått en speciell värmebehandling. Detta garanterar hög hårdhet, konsekvent skärprestanda och utmärkt skärpa.

Valet av ett fast blad är inte obetydligt för denna Kitchen-mandolin. Denna unika funktion säkerställer perfekt konsistens i tjockleken på skivorna. Det är en verklig kulinarisk innovation och en tillverkningsutmaning för Ambrogio Sanelli.

Denna italiensktillverkade köksmandolin har ett ergonomiskt grepp med sin smala form och sina rundade hörn.

Med ett öga för detaljer har handtaget ett tryckt mönster som representerar flera köksmandoliner som är ordnade i ett förskjutet mönster. Det här är en köksmandolin med en snygg och elegant design.Upphängningsöglan för enkel förvaring är inte att överglänsa: även den är formad som en köksmandolin.

Denna köksmandolin måste tvättas uteslutande för hand och sedan torkas omedelbart och ordentligt för att säkerställa långvarig prestanda.

Hitta alla tryffeltillbehör på KnifeLeader.eu!