Riviera Arcos smidd santoku rockkniv 18cm med granton eggblad

Arcos varumärke har blivit ett internationellt riktmärke för köksutrustning. Idag har det ett utmärkt rykte bland kockar för kvaliteten på sina produkter. Företaget har anor från 1734 och har därför en lång historia inom branschen. Deras specialitet är stålknivar. Du kommer att älska effektiviteten hos Riviera santoku-kniv.

Först och främst har den ett Nitrum®-blad i rostfrittstål, ett material som bara finns hos Arcos. Det är en miljövänlig formel baserad på kväve som återvunnits från atmosfären. Det resulterande materialet har god skärkraft och bättre kanthållning. Den här kniven utmärker sig också genom bladets form, som gör att du kan hacka dina grönsaker på det mest bekväma sättet. Bladet är räfflat för att förhindra att bitar fastnar på det.

Utan att kompromissa med ergonomin har denna kniv från Professionalsantoku ett anmärkningsvärt snyggt handtag. Det är specialdesignat i polyoximetylen (POM), en polymer som är mycket hållbar, så att den inte spricker eller går sönder, och som har utmärkt motståndskraft mot kemiska ämnen. Det är också ett formmemory-material, vilket innebär att handtaget med tiden blir tunnare och behåller handflatans konturer.

Observera också att Riviera santoku har ett antibakteriellt system(BACTIPROOF®-teknik) som avsevärt minskar förekomsten av bakterier, svamp och mögel med 99,9%.

Dess nitar är tillverkade av rostfritt stål för hög korrosionsbeständighet.

Produkten är godkänd av den prestigefyllda amerikanska NSF(National Sanitary Foundation) livsmedelshälsocertifiering.

Upptäck alla de andra knivarna i Riviera-serien här!