Cuchillo Riviera Arcos forjado santoku rockero con hoja con borde grantonde 18cm

La marca Arcos se ha convertido en un referente internacional del menaje de cocina. Hoy goza de una excelente reputación entre los cocineros por la calidad de sus productos. La empresa se fundó en 1734 y cuenta con una larga trayectoria en el sector. Su especialidad son los cuchillos de acero. Le encantará la eficacia del Cuchillo santoku Riviera.

En primer lugar, la hoja está fabricada con acero inoxidable Nitrum®, un material que sólo se encuentra en Arcos. Se trata de una fórmula ecológica basada en nitrógeno recuperado de la atmósfera. El material resultante tiene un buen poder de corte y una mejor retención del filo. Este cuchillo también se distingue por la forma de su hoja, que le ayudará a cortar sus verduras de la forma más cómoda. La hoja tiene hoyuelos para evitar que se peguen los trozos.

Sin renunciar a la ergonomía, este Cuchillo santoku profesional tiene un mango extraordinariamente elegante. Está especialmente diseñado en polioximetileno (POM), un polímero que presume de durabilidad, por lo que no se agrieta ni se rompe, y es muy resistente a los agentes químicos. También es un material con memoria de forma, lo que significa que, con el tiempo, el mango se vuelve más fino y conserva el contorno de la palma.

Cabe destacar también que el santoku Riviera cuenta con un sistema antibacterias(tecnología BACTIPROOF®) que reduce considerablemente la presencia de bacterias, hongos y moho en un 99,9%.

Sus remaches son de acero inoxidable para una alta resistencia a la corrosión.

El producto está homologado por la prestigiosa certificación americana NSF(National Sanitary Foundation) de salubridad alimentaria.

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