- Material
- Damaskus stål
- Handtag
- Inox
- Tillverkning
- Japan
- Hårdhet HRC
- 61
- Bladets finish
- Damast
- För höger- eller vänsterhänt användning
- Symmetrisk
- Stål
- VG5 63 lager
- Bladets storlek
- 12 cm
- Diskmaskin
- Nej
- Referens
- HLWTOJ-TKT-1108
Genom att köpa denna produkt kan du samla upp till
12990
punkter.
Din varukorg kommer att uppgå till 12990
punkter som kan omvandlas till en voucher av
6,50 €.
För att köpa denna produkt bör du ha
259800
poäng.
Ditt nuvarande antal poäng är
0 punkter
.
Kyotoparing-kniven i bambu är perfekt för att skära frukt!
VG5-stål kolhalt = 0,7 % till 0,8 % - 59 HRC
SUS410 stålbelagd kärna : balanserar bladet
12 cm Damaskusblad 63 lager
Handtag i rostfritt stål med bambuknuten design
Levereras i svart presentationslåda
Tillverkad i Japan
Du kanske också gillar
Denna skalkniv är en del av Bamboo Kyoto-serien. Välj den här mångsidiga kniven och skär din mat som en japansk kock!
I Japan tillverkas svärd av ett traditionellt stål som kallas Tamahagane, vilket säger en hel del om skärpan hos varumärkets knivar!Faktum är att Tamahagane Bamboo Kyoto japanska knivar har några mycket attraktiva egenskaper!
Bladet på denna bambu kyotoparingkniv mäter 12 cm, så den är liten men mycket mångsidig! Ha den här kniven till hands för vardagliga skärningar.
Den här knivens skärkvalitet beror på det stål som valts för bladets design. VG5-stål har utmärkta egenskaper och är mycket likt VG10-stål. Dessa stål är kända för sin hårdhet och styrka och ger en mycket behaglig skärkant. Kolhalten i VG5 är mellan 0,7% och 0,8% : kol accentuerar hårdheten hos ett blad. Ett mjukare stål lindas runt denna VG5-kärna för att ge bladet lite mer flexibilitet. 63 lager damaskus bildas tack vare detta mjukare stål, vilket ger bladet en attraktiv iriserande glans. Den här kniven gör att du kan vara mångsidig i köket och njuta av att laga mat till dig själv eller dina nära och kära.
Dessa egenskaper ger bladet en HRC-hårdhet på 59 på Rockwell-skalan. Du behöver inte bearbeta eggen alltför ofta, eftersom hårdhetengör slipningen mer hållbar. Som en kvalitetsgaranti kommer du att känna av den höga hårdheten redan från första användningen, vilket gör att du kan skära din mat utan ansträngning.
Knivens handtag är tillverkat av rostfritt stål med bambuknuteffekt. Rostfritt stål är korrosionsbeständigt och har antibakteriella egenskaper som gör det lätt att rengöra. Handtaget har en originell design, format för att likna en bambustjälk, vilket påminner om dess japanska ursprung.
Denna skalkniv har alla de egenskaper som krävs för professionell användning och kommer även att glädja japanska kniventusiaster. Den kommer snabbt att förtjäna sin plats i ditt professionella eller privata kök. Visa upp den på ett magnetblock eller en magnetstång - dess design gör den till ett riktigt blickfång! Oavsett om du är en professionell kock eller nybörjare är Tamahagane Bamboo Kyoto-knivarna gjorda för dig.
Upptäck de andra knivarna i Tamahaganes Bamboo Kyoto-sortiment på KnifeLeader.eu!
Du kanske också gillar