Fischer HACCP professionell urbeningskniv 14cm rakt blad rött handtag

Fischers HACCP-knivar är utformade för intensiv professionell användning. De är perfekt lämpade för slakterier och professionella kök, särskilt tack vare att de uppfyller internationella HACCP-livsmedelsstandarder. Dessa knivar är tillverkade till 100 % i Frankrike och är först och främst ergonomiska och av högsta kvalitet, för att följa dig dagligen i många år framöver.

Tack vare det raka bladet på 14 cm förenklar denna urbeningskniv skärningen av rött kött och fågel med ben. Den avlägsnar senor och fett enkelt och effektivt, utan att skada köttet.

Bladet är helt tillverkat av rostfritt stål Nitro-B X45CrMoVN15. Denna legering har fördelen att den motstår korrosion och olika stötar, så du kan vara säker på många användningsområden. Det här bladet har en exceptionell skärpa, särskilt tack vare den robotiserade finslipningen.

Handtaget är tillverkat av polypropylen, ett material som är mycket uppskattat i köksknivar för sin termiska och mekaniska motståndskraft. Handtaget är övergjutet, vilket ger ett bekvämt grepp vid användning. Det har också ett skydd för att skydda fingrarna från bladet när du använder kniven.

Den röda färgen på handtaget gör det lätt att känna igen och skilja mellan dina knivar (eller dina kollegors). På så sätt kan du tilldela den en exakt funktion och undvika korskontaminering.

Upptäck Fischer HACCP professionella knivar på vår webbplats!