Fischer HACCP professionell slaktarkniv 20cm svart handtag

Med Fischers HACCP-knivar är du perfekt utrustad för professionellt arbete. Dessa knivar har utvecklats av Fischer, en välkänd fransk tillverkare, i enlighet med gällande HACCP-livsmedelsstandarder. De rekommenderas för professionella slaktare.

Den här 20 cm långa slaktarkniven erbjuder en otrolig skärkvalitet. Bladet är tillverkat av Nitro-B X45CrMoVN15-stål som är starkare än standardstål och mycket motståndskraftigt mot korrosion och stötar. Eggen slipas av en specialiserad maskin för att garantera en anmärkningsvärd skärkant från allra första användningen, och en som håller över tid.

Det svarta handtaget är tillverkat av polypropylen, en polymer som används i köket för sin termiska och mekaniska beständighet. Övergjutningen säkerställer att kniven är lätt att hantera, samtidigt som den är bekväm att använda även under långvarig användning. Det utvecklade skyddet är ett sätt att säkra kniven, eftersom det hindrar fingrarna från att komma i kontakt med bladet så att du inte skär dig.

Slutligen gör handtagets färg att den är lätt att identifiera bland dina knivar eller dina kollegors knivar. På så sätt kan du tilldela den en exakt funktion för att undvika korskontaminering.

Välj en av knivarna i Fischers HACCP-sortiment!