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Hoja de acero inoxidable Nitro-B X45CrMoVN15 de 20 cm
Afilado final robotizado para garantizar un filo perfecto
Mango de PP negro + protector desarrollado para la seguridad
Agarre agradable y facilidad de uso óptima
Cumple las normas alimentarias HACCP internacionales
Fabricado enFrancia
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Con los cuchillos HACCP de Fischer, estará perfectamente equipado para el trabajo profesional. Estos cuchillos han sido desarrollados por Fischer, un renombrado fabricante francés, de conformidad con las normas alimentarias HACCP vigentes. Están recomendados para carniceros profesionales.
Este cuchillo de carnicero de 20 cm ofrece una calidad de corte increíble. Su hoja de acero Nitro-B X45CrMoVN15 es más fuerte que los aceros estándar y muy resistente a la corrosión y a los golpes. Su filo se afila con una máquina especializada para garantizar un filo extraordinario desde el primer uso y duradero en el tiempo.
El mango negro es de polipropileno, un polímero utilizado en cocina por su resistencia térmica y mecánica. El sobremoldeado asegura que el cuchillo sea fácil de manejar, sin dejar de ser cómodo de usar incluso durante periodos prolongados. El protector está diseñado para proteger el cuchillo, evitando que sus dedos entren en contacto con la hoja y puedan cortarle.
Por último, el color del mango facilita su identificación entre sus cuchillos o los de sus compañeros. Así podrá asignarle una función precisa, para evitar la contaminación cruzada.
¡Elija uno de los cuchillos de la gama HACCP de Fischer!
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