_1.png)
.png)
Genom att köpa denna produkt kan du samla upp till
32489
punkter.
Din varukorg kommer att uppgå till 32489
punkter som kan omvandlas till en voucher av
16,24 €.
För att köpa denna produkt bör du ha
649799
poäng.
Ditt nuvarande antal poäng är
0 punkter
.
Denna Kanetsugu-knivset representerar japansk kvalitet!
Innehåller 1 universalkniv + 1 kockkniv + 1 brödkniv
Blad med San Maï-struktur: 3 överlagrade lager av stål
VG2 japansk stålkärna omgiven av ett lager rostfritt stål
Hårdhet på 58HRC på Rockwell-skalan: lättskött skärkant
Originalfinish: hamrad och satinbehandlad yta för en kontrasterande effekt
Handtag och bult ipakkawood - ergonomisk heptagonal form
Levereras i en grå pappkartong - Tillverkad i Japan
Se detaljer om lådan nedan
 (Suédois).png)
 (Suédois)_1.png)
Du kanske också gillar
Så här är uppsättningen sammansatt:
- 1 15 cm universalkniv: perfekt för precisionsarbete med frukt, grönsaker och kött (utan ben)
- 1 20 cm kockkniv: perfekt för större snitt på en mängd olika livsmedel. Hacka, skiva och finhacka effektivt
- 1 21 cm brödkniv: med det tandade bladet kan du skära bröd utan att skada det, samt kakor och pajer.
Med den här uppsättningen kan du använda varje kniv för ett specifikt ändamål och tillaga din mat på rätt sätt för att skapa läckra recept!
Varumärket Kanetsugu har funnits i årtionden och har därför förvärvat omfattande kunskap inom bestickvärlden. Deras knivar tillverkas i Japan, så att du kan dra nytta av japansk kvalitet i köket. Förnya din köksutrustning till ett attraktivt pris med Heptagon Uto-serien.
Bladen på dina köksknivar har en struktur som kallas San Maï. Det är ett blad med en hård kärna som omges av ett mjukare lager för extra skydd och optimal balans. Det finns därför 2 olika stål som är överlagrade i 3 distinkta lager (det översta lagret delas genom att vikas runt kärnan).
Dessa Kanetsugu-knivar har en kärna av japanskt VG2-stål, uppfunnet av den välkända ståltillverkaren Takefu. Detta är ett rostfritt stål med en kolhalt på ca 0,7%, vilket ger en betydande styvhet (genomsnittet för en bra västerländsk kniv är ca 0,5%). Stålet innehåller också ca 14% krom, vilket gör det mer motståndskraftigt mot korrosion. Bladets hårdhet är 58HRC på Rockwell-skalan, så du kan enkelt bibehålla dess skärpa.
Ett mjukare lager av rostfrittstål omger kärnan för att skydda den och ge den större flexibilitet (i den meningen att bladet är mer motståndskraftigt mot slag).
Längst ner på bladet kan du se hur stålskikten överlagrar varandra: det finns en fin våg med slumpmässiga mönster som löper längs hela skäreggen.
Bladens yta är hamrad för att ge dina knivar kontrast och originalitet. Ytbehandlingarna är satinbehandlade för bästa effekt!
Handtagen på dessa japanska knivar är tillverkade av pakka-trä (även känt som pakkawood). Detta är ett material som består av harts och laminerat trä som pressats samman under värme. Detta material får ett naturligt, träliknande resultat tack vare de unika ådror som bildas. Bolsterna är tillverkade av samma svarta material.
Dessa handtag är lätta för optimal manövrerbarhet och ett bekvämt grepp. De har en originell ergonomisk form: de är heptagonala och ger detta namn till sitt sortiment! De har 7 fasetter, vilket gör att både vänster- och högerhänta kockar kan använda dem.
För att ta hand om dina knivar på bästa sätt rekommenderar vi att du inte blötlägger dem i diskhon utan tvättar dem för hand med en icke-slipande svamp och ett milt rengöringsmedel. Torka dem omedelbart torra efter rengöringen och förvara dem på en torr plats.
Hitta ett brett utbud av japanska knivar på KnifeLeader.eu!
Du kanske också gillar
