KAI Wasabi Black kockkniv är det perfekta verktyget för ditt kök!
Tack vare sin mångsidighet är den här kockkniven perfekt för att skära, hacka eller finhacka alla typer av livsmedel! Skärningen är så enkel att maten i fråga inte attackeras och dess smak bevaras. Faktum är att detta är den japanska filosofin när det gäller matlagning.
Handtaget (rund form) är en blandning av PP (polypropylen, en högkvalitativ polymer som ofta används i matlagning ) och bambupulver, som är känt för sina antibakteriella egenskaper. Designad för intensiv användning, kan du tvätta den utan problem. Dessutom är bladet sammankopplat i mitten, vilket gör att det inte kan tas bort och ger hela delen en tiofaldig styrka.
Bladet är tillverkat av 1K6 rostfritt stål, en motståndskraftig legering berikad med molybden och vanadin och innehållande 0,8% kol, som uppnår en hårdhet på 58 HRC på Rockwell-skalan. Det kombinerar god egghållning med enkel slipning.
Den eleganta designen är både enkel och effektiv: formen och färgen kommer säkert att vinna över de mest kompromisslösa kockarna!
KAI:s WASABI BLACK-serie med japanska knivar passar lika bra för professionella kockar som för finsmakare av kvalitetsknivar. De representerar beprövad expertis inom skärning, egghållning och ergonomi och kommer att vara till stor hjälp i köket.
Upptäck alla våra japanska kniv ar på KnifeLeader.eu, för att göra dina snitt perfekta!