Il coltello da chef KAI Wasabi Black è una grande aggiunta alla vostra cucina!
Grazie alla sua versatilità, questo coltello da chef è ideale per affettare, tritare o sminuzzare qualsiasi tipo di cibo! Il taglio è così facile che l'alimento in questione non viene danneggiato e il suo sapore viene preservato. Questa è la filosofia giapponese quando si tratta di cucinare.
Il manico (di forma rotonda) è realizzato con una miscela di PP (polipropilene, un polimero di alta qualità utilizzato in cucina) e polvere di bambù, nota per le sue proprietà antibatteriche. Progettato per un uso intensivo, è facile da lavare. Inoltre, la lama è stata incassata al centro, in modo da non essere rimovibile e da conferire all'insieme una maggiore resistenza.
La lama è realizzata in acciaio inossidabile 1K6, una lega resistente arricchita con molibdeno e vanadio e contenente lo 0,8% di carbonio, con una durezza di 58 HRC sulla scala Rockwell. Combina una buona tenuta del filo con una facile affilatura.
Il suo design elegante è semplice ed efficace: la forma e il colore conquisteranno sicuramente i cuochi più intransigenti!
I coltelli giapponesi della gamma WASABI BLACK di KAI sono adatti sia ai cuochi professionisti che agli amanti dei coltelli di qualità. Grazie alla loro comprovata esperienza nel taglio, nella tenuta del filo e nell'ergonomia, saranno di grande aiuto in cucina.
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