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Ein Kochmesser von KAI, das in jeder Küche perfekt ist!
Rockwell-Härte 58+/-1 HRC - Für einfaches Nachschärfen
20cm Klinge aus rostfreiem 1K6-Stahl mit 0,8% Kohlenstoffgehalt: effiziente Schärfe
Griff aus Bambuspulver/PP: ergonomisch und antibakteriell
Einfache Bedienung, intuitive und schnelle Handhabung
Ideal für den Haushalt oder die Profiküche!
Makellose Verarbeitung - Schlichtes Design
Hergestellt in Seki, Japan
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Das KAI Wasabi Black Kochmesser sehr effektiv für Ihre Küche!
Mit diesem Kochmesser können Sie dank seiner Vielseitigkeit jedes Lebensmittel optimal schneiden, hacken oder zerkleinern! Das Schneiden ist so einfach, dass das Lebensmittel nicht angegriffen wird und sein Geschmack erhalten bleibt. Das ist übrigens auch die japanische Küchenphilosophie.
Der Griff (runde Form) ist eine Mischung aus PP ( Polypropylen, ein hochwertiges Polymer, das in der Küche verwendet wird) und Bambuspulver, das für seine antibakteriellen Eigenschaften bekannt ist. Da es für den intensiven Gebrauch entwickelt wurde, können Sie es problemlos abwaschen. Die Klinge ist in der Mitte versenkt, wodurch sie nicht abnehmbar ist und dem ganzen Stück eine höhere Festigkeit verleiht.
Die Klinge besteht aus rostfreiem 1K6-Stahl, einer widerstandsfähigen Legierung, die mit Molybdän und Vanadium angereichert ist, 0,8 % Kohlenstoff enthält und eine Härte von 58 HRC auf der Rockwell-Skala erreicht. Er vereint eine gute Haltbarkeit der Schneide mit der leichten Schärfbarkeit der Schneide.
Das schlichte Design ist einfach und effektiv zugleich: Form und Farbe werden selbst den kompromisslosesten Koch begeistern!
Die japanischen Messer der Serie WASABI BLACK von KAI sind Messer, die sowohl für Profis in der Gastronomie als auch für Liebhaber von Qualitätsmessern geeignet sind. Sie repräsentieren ein bewährtes Know-how, sowohl in Bezug auf das Schneiden als auch auf die Schärfe und die Ergonomie, und werden Ihnen in der Küche eine große Hilfe sein.
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