.png)
_1.png)
Genom att köpa denna produkt kan du samla upp till
21990
punkter.
Din varukorg kommer att uppgå till 21990
punkter som kan omvandlas till en voucher av
11,00 €.
För att köpa denna produkt bör du ha
439800
poäng.
Ditt nuvarande antal poäng är
0 punkter
.
Skiva med elegans och precision tack vare den här santokukniven!
17 cm Damaskusblad: 33 överlagrade lager av rostfritt stål
Kärna tillverkad av japanskt VG10-stål berikat med ca 1% kol
Hårdhet 60HRC på Rockwell-skalan: långvarig skärpa
Hammrad bladyta och spegelpolerad finish - Refined
Blålackerat ABS-hartshandtag - Originaleffekt
Oktagonal skåra för användning med båda händerna
Tillverkad i Sakai, Japan
 (Suédois).png)
 (Suédois)_1.png)
Du kanske också gillar
Stig in i den japanska skärkonstens värld med denna santokukniv direkt från staden Sakai, ett bestickfäste sedan århundraden! Den här 17 cm långa sant okukniven från NanairoBlue Damascus VG10-serien är den perfekta blandningen av estetik och prestanda!
Bladet på denna japanska santoku mäter 17 cm, ett välbalanserat, mångsidigt format som kan användas för alla vardagliga köksuppgifter (skära, hugga, hacka).
Det har en kärna av VG10-stål, ett japanskt rostfritt stål som är känt för sin höga prestanda. Dess kolhalt (ca 1%) ger en hårdhet på ca 60HRC Rockwell, vilket ger en utmärkt kompromiss mellan skärhållfasthet och enkel slipning.
Kärnan omges av 32 lager damaskusstål som bildar en flerskiktad struktur som är synlig för blotta ögat, med eleganta metalliska vågor. Detta damaskusstål skyddar kärnan samtidigt som det bidrar till bladets övergripande flexibilitet, vilket minskar risken för brott.
Den hamrade ytan, som kallas"tsuchime", är inte bara dekorativ: den begränsar matens vidhäftning till bladet genom att skapa små luftfickor mellan stålet och ingredienserna. Slutligen är ytan även spegelpolerad, vilket ger en anmärkningsvärd känsla av briljans! Tillsammans ger dessa ytbehandlingar din japanska kökskniv inte bara ett raffinerat utseende, utan också verklig skäreffektivitet!
Handtaget på din Damaskus-kniv är en integrerad del av dess visuella identitet. Det är tillverkat av lackerat ABS-harts, ett modernt och mycket motståndskraftigt material. Den djupblå färgen ger den ett elegant och modernt utseende, samtidigt som den passar perfekt in i ett modernt kök eller en samling japanska knivar.
Handtagets åttkantiga form, som hämtats från japansk tradition, ger ett bekvämt och välbalanserat grepp för både höger- och vänsterhänta. Det ger dig också större kontroll när du skär, särskilt för de exakta, flytande rörelser som krävs i det japanska köket.
Detta äktenskap mellan moderna material och traditionell geometri återspeglar Nanairo-seriens filosofi: att förena innovation och japanskt hantverksarv för att skapa en funktionell, pålitlig och resolut elegant japansk kökskniv!
För att bevara din Damaskusknivs prestanda och elegans ska du endast tvätta den för hand efter användning, torka den omedelbart och förvara den på en torr plats. Undvik diskmaskin, termisk chock eller långvarig kontakt med vatten.
Sakai Takayuki-varumärket, som grundades i Sakai i Osaka prefektur, fortsätter en tradition av bestick som går tillbaka till 1300-talet. I Nanairo-serien kombineras moderna material (t.ex. lackerad ABS-harts) med traditionella japanska tekniker (handtagets åttkantiga form, damaskeringssmide). Varje del tillverkas enligt ett rigoröst protokoll, vilket garanterar kvalitet, balans, finess och trohet mot den japanska andan. Dessa Sakai Takayuki-knivar är utformade för dem som letar efter ett högpresterande, elegant verktyg!
Upptäck fler damastknivar på Knifeleader.eu!
Du kanske också gillar
