Sabatier Ideal Elephant Smidd Mikrotandad Tomatkniv 13cm Olivträhandtag

Skär tunnskaliga frukter och grönsaker enkelt med Sabatier Elephant oliv- och tomatkniv!

Sabatier Éléphant är ett varumärke som tillhör den franska besticktillverkaren Thiers Issard. Detta hantverksmässiga bestickföretag är baserat i Thiers sedan 1884 och designar högkvalitativa köksknivar.

Denna tomatkniv har ett 13 cm långt tandat blad i 4116 rostfritt stål. Detta rostfria stål innehåller krom, vanadin och molybden, vilket gör att bladet motstår korrosion, slitage och deformation. Legeringen ger bladet en hårdhet på 55HRC för enkelt underhåll. Tandningen på bladet skär igenom livsmedel som tomater och kiwi, som har tunna skal och ömtåligt kött, utan att skada dem.

Detta helsilkesblad är handsmitt av en hantverkare. Designen är varmsmidd och bladet sänks sedan ned i 2 oljebad (kylning och anlöpning) som binder samman stålmolekylerna och ger bladet stor styrka. Bladet slipas sedan på en slipskiva utrustad med läderrullar som formar skäreggen.

Kniven är försedd med ett 10 cm långt handtag av olivträ, ett träslag med en gyllene nyans och en speciell ådring som gör varje kniv unik. Handtaget i medelhavsstil är fäst vid bladet med 3 mässingsnitar för extra styrka.

Med sin runda aluminiumbolster är kniven välbalanserad och behagligt lätt i handen. Ett slimmat skydd gör att du kan använda kniven i full säkerhet, eftersom fingrarna inte kan glida över bladet.

Vi rekommenderar att du tvättar kniven för hand och ser till att handtaget inte hamnar under vatten. Olivträ uppskattar inte kontakt med vatten. Att torka kniven omedelbart är idealiskt för att bevara den.

Tomatknivar väntar på dig på vår webbplats!