Sabatier Ideal Elephant Forged Microdented Tomato Knife 13 cm håndtag i oliventræ

Skær let i tyndskallet frugt og grønt med Sabatier Elephant oliven tomatkniv!

Sabatier Éléphant er et mærke fra den franske bestikproducent Thiers Issard. Denne håndværksmæssige bestikvirksomhed har haft base i Thiers siden 1884 og designer køkkenknive af høj kvalitet.

Denne tomatkniv har et 13 cm langt savtakket blad i 4116 rustfrit stål. Dette rustfrie stål indeholder krom, vanadium og molybdæn, som gør det muligt for bladet at modstå korrosion, slid og deformation. Legeringen giver klingen en hårdhed på 55HRC, så den er nem at vedligeholde. Savtakkerne på bladet skærer gennem fødevarer som tomater og kiwier, der har tyndt skind og sart kød, uden at beskadige dem.

Dette fuld-silkeblad er håndsmedet af en håndværker. Designet er varmsmedet, og bladet nedsænkes derefter i 2 oliebade (slukning og anløbning), som binder stålmolekylerne sammen og giver bladet stor styrke. Bladet slibes derefter på en slibeskive udstyret med læderruller, der former skæret.

Kniven er udstyret med et 10 cm langt håndtag af oliventræ, et træ med en gylden nuance og særlige årer, som gør hver kniv unik. Håndtaget i middelhavsstil er fastgjort til bladet med 3 messingnitter for ekstra styrke.

Med sin runde aluminiumsbolt er kniven velafbalanceret og ligger behageligt let i hånden. En slank beskyttelse betyder, at du kan bruge kniven i fuld sikkerhed, da dine fingre ikke kan glide over bladet.

Vi anbefaler, at du vasker din kniv i hånden, men pas på ikke at køre håndtaget under vand. Oliventræ bryder sig ikke om kontakt med vand. Det er ideelt at tørre kniven med det samme for at bevare den.

Tomatknive venter på dig på vores side!