_1.png)
.png)
Genom att köpa denna produkt kan du samla upp till
18990
punkter.
Din varukorg kommer att uppgå till 18990
punkter som kan omvandlas till en voucher av
9,50 €.
För att köpa denna produkt bör du ha
379800
poäng.
Ditt nuvarande antal poäng är
0 punkter
.
Upptäck konsten att skära grönsaker med den här nakirikniven!
16,5 cm långt blad i San Maï-konstruktion: 3 överlagrade lager av stål
VG10 japansk kärna av rostfritt stål: 1% kolhalt
60HRC Rockwell-hårdhet: enastående prestanda och hållbarhet
Hammrad finish i form av en rosett - originell estetik
Handtag i lackerat ekträ- ökad robusthet
Oktagonal form - bekvämt grepp för båda händerna
Handsmidd i Sakai, Japan
 (Suédois).png)
 (Suédois)_1.png)
Du kanske också gillar
Denna Sakai Kikumori TS10 nakiri-kniv har ett 16,5 cm långt blad, perfekt för att skära grönsaker. Dess raka, smala geometri ger stor stabilitet vid skärning, för rena och säkra drag.
Dess San Maï-konstruktion (tre lager) kombinerar skärprestanda med strukturell styrka. Den centrala kärnan är tillverkad av VG10-stål, ett japanskt rostfritt stål med en hög kolhalt på ca 1%. Denna legering är känd för sin förmåga att uppnå en hårdhet på 60HRC på Rockwell-skalan, vilket ger en anmärkningsvärt fin skärkant som håller länge utan frekvent omslipning.
De yttre lagren är tillverkade av mjukt rostfritt stål, vilket gör bladet lättare att underhålla och mer motståndskraftigt. Den här typen av konstruktion gör att du kan dra nytta av det kolberikade stålets prestanda, samtidigt som det får ett bättre skydd. Det ger också en perfekt balans mellan hårdhet och flexibilitet.
Slutligen har bladet en hamrad finish i form av en rosett för en originell design. Denna finish ger din japanska kökskniv ett traditionellt utseende, samtidigt som den minskar matens klibbighet vid skärning.
Din handgjorda japanska kniv har ett handtag av ek, ett robust lokalt träslag som är lätt och ligger naturligt skönt i handen. Träet har lackerats för att framhäva dess ådring och göra det mer solitt. Den naturliga känslan är mycket uppskattad i traditionell japansk matlagning.
Handtagets åttkantiga form är ambidextriskt, vilket gör det lämpligt för både höger- och vänsterhänta användare, samtidigt som det ger utmärkt kontroll. Dess lätthet ger en bra balans med bladet, vilket ger en smidig och trötthetsfri skärning.
Handtaget är både enkelt och effektivt, vilket återspeglar Sakai Kikumoris önskan att erbjuda skärverktyg som är enkla, högpresterande och trogna den japanska hantverkstraditionen!
För att din japanska kökskniv ska hålla så länge som möjligt rekommenderar vi att du endast tvättar den för hand med en svamp och ett milt rengöringsmedel. När den har tvättats ska den torkas omedelbart och förvaras på en torr plats. Lägg den aldrig i diskmaskinen eller låt den ligga i blöt i diskhon.
Sakai Kikumori är ett välkänt varumärke som grundades i början av 1900-talet i Sakai, Osaka prefektur. Staden är ett av de historiska centren för japanska bestick och är känd för sina japanska smeder som har specialiserat sig på handgjorda knivar i århundraden. Företaget samarbetar med lokala hantverkare för att utforma högkvalitativa serier som TS10, som kombinerar tradition, prestanda och sober estetik. Den omsorg som ägnas åt varje steg i tillverkningen garanterar ett hållbart verktyg, utformat för precision!
Upptäck resten av Sakai Kikumori TS10 knivsortiment på Knifeleader.eu!
Du kanske också gillar
