_1.png)
.png)
Door dit product te kopen kun je tot
18990
punten.
Het totaal van uw winkelwagen is 18990
punten die kan worden omgezet in een voucher van
€ 9,50.
Om dit product te kopen moet je het volgende hebben
379800
punten.
Je huidige aantal punten is
0 punten
.
Ontdek de kunst van het groentesnijden met dit nakiri mes!
16,5cm lemmet in San Maï constructie: 3 op elkaar gelegde lagen staal
Kern van Japans roestvrij staal VG10: 1% koolstof
60HRC Rockwell hardheid: uitstekende prestaties en duurzaamheid
Gehamerde afwerking in de vorm van een rozet - Originele esthetiek
Handgreep van gelakt eikenhout- verhoogde robuustheid
Achthoekige vorm - Comfortabele, tweehandige grip
Met de hand gesmeed in Sakai, Japan
.png)
_1.png)
Dit vind je misschien ook leuk
Dit Sakai Kikumori TS10 nakiri mes heeft een lemmet van 16,5 cm, ideaal voor het snijden van groenten. De rechte, slanke geometrie biedt veel stabiliteit tijdens het snijden, voor schone, veilige slagen.
De San Maï constructie (drie lagen) combineert snijprestaties met structurele sterkte. De centrale kern is gemaakt van VG10 staal, een Japans roestvrij staal met een hoog koolstofgehalte van ongeveer 1%. Deze legering staat bekend om zijn vermogen om een hardheid van 60HRC op de Rockwell-schaal te bereiken, wat zorgt voor een opmerkelijk fijne snijkant die lang meegaat zonder vaak te hoeven worden bijgeslepen.
De buitenste lagen zijn gemaakt van zacht roestvrij staal, waardoor het lemmet gemakkelijker te onderhouden en bestendiger is. Dit type constructie laat je profiteren van de prestaties van koolstofverrijkt staal, terwijl het meer bescherming biedt. Het biedt ook een perfecte balans tussen hardheid en flexibiliteit.
Tot slot heeft het lemmet een gehamerde afwerking in de vorm van een rozet voor een origineel design. Deze afwerking geeft je Japanse keukenmes een traditionele uitstraling en vermindert het kleven van voedsel tijdens het snijden.
Je handgemaakte Japanse mes heeft een handvat gemaakt van eikenhout, een robuust lokaal hout dat licht en natuurlijk comfortabel in de hand ligt. Het hout is gelakt om de nerven beter uit te laten komen en het steviger te maken. Het natuurlijke gevoel wordt erg gewaardeerd in de traditionele Japanse keuken.
De achthoekige vorm van het handvat is ambidexter, waardoor het geschikt is voor zowel rechts- als linkshandige gebruikers, terwijl het uitstekende controle biedt. Het lichte handvat zorgt voor een goede balans met het lemmet, zodat je soepel en zonder vermoeidheid kunt snijden.
Het handvat is zowel eenvoudig als effectief en weerspiegelt Sakai Kikumori 's wens om snijgereedschap aan te bieden dat eenvoudig is, hoge prestaties levert en trouw is aan de Japanse traditie van vakmanschap!
Om ervoor te zorgen dat je Japanse keukenmes zo lang mogelijk meegaat, raden we je aan het alleen met de hand af te wassen met een spons en een mild schoonmaakmiddel. Eenmaal gewassen, moet je het onmiddellijk drogen en op een droge plaats bewaren. Stop het nooit in de vaatwasser of in de gootsteen.
Sakai Kikumori is een gerenommeerd merk dat aan het begin van de 20e eeuw werd opgericht in Sakai, in de prefectuur Osaka. Deze stad is een van de historische centra van het Japanse bestek, beroemd om zijn Japanse smeden die zich al eeuwenlang specialiseren in handgemaakte messen. Het bedrijf werkt samen met lokale ambachtslieden om hoogwaardige series te ontwerpen, zoals de TS10, die traditie, prestaties en sobere esthetiek combineert. De zorg die wordt besteed aan elke productiefase garandeert een duurzaam gereedschap, ontworpen voor precisie!
Ontdek de rest van het Sakai Kikumori TS10 messenassortiment op Knifeleader.eu!
Dit vind je misschien ook leuk
