Global GS5 japanisches Santoku-Messer mit 14 cm langer Klinge

Dank ihrer traditionellen Verfahren, die von den berühmten japanischen Samurai übernommen wurden, sind die Global-Messer als weltweite Referenz in der Messerherstellung und Gastronomie anerkannt. Man findet sie auch häufig im Fernsehen bei Kochsendungen!

Mit diesem Global GS5Hackbeil können Sie alle Arten von Schnitten leichter durchführen. Seine 14 cm lange Klinge besteht aus gehärtetem CROMOVA 18 Stahl und erreicht eine Härte von 56 bis 58 HRC, was ihr eine unglaubliche Schärfe verleiht. Ihre Schnitte werden sauberer und gleichmäßiger, so dass Sie Ihre Lebensmittel schonen und mühelos arbeiten können! Darüber hinaus ist die Klinge, deren Zusammensetzung von Global speziell entwickelt wurde, mit Chrom, Molybdän und Vanadium angereichert, wodurch sie sehr robust und korrosionsbeständig ist. Außerdem ist dieses Hackbeil aus einem einzigen Stück Stahl geschmiedet, was seine Robustheit noch weiter erhöht.

Die "GS"-Serie hat einen hohlen, spitz zulaufenden Griff, der speziell gefertigt wurde, um eine optimale Balance des gesamten Messers und eine hervorragende Ergonomie zu gewährleisten. Außerdem ist der Griff dreieckig und ermöglicht es dem Benutzer, seine Hand vom Schneidebrett wegzubewegen, was die Benutzung des Messers erleichtert. So können Sie das Messer mühelos benutzen und haben gleichzeitig die absolute Kontrolle über Ihre Bewegungen.

Und schließlich verfügt dieses Hackbeil über ein einzigartiges, schlichtes und modernes Design, das jeden Koch begeistern wird!

Ein Global-Messer muss regelmäßig geschärft werden, um seine Langlebigkeit zu gewährleisten. Sie sollten es auch von Hand mit einem chlorfreien Spülmittel und warmem Wasser pflegen.

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