Cuchillo santoku japonés Global GS5 con hoja de 14 cm

Gracias a sus procesos tradicionales heredados de los famosos samuráis japoneses, los cuchillos Global son reconocidos como una referencia mundial en el campo de la cuchillería y la gastronomía. También aparecen a menudo en los programas de cocina de la televisión.

Este cuchilla de carnicero verduras Global GS5 facilita todo tipo de cortes. Su hoja de 14 cm está fabricada en acero CROMOVA 18 templado, con una dureza de 56 a 58 HRC para un afilado increíble. Sus cortes serán más nítidos y regulares, ¡para que sus alimentos se conserven y su uso no suponga ningún esfuerzo! Además, esta hoja, cuya composición ha sido especialmente creada por Global, está concentrada en cromo, molibdeno y vanadio, lo que la hace extremadamente robusta y resistente a la corrosión. Además, esta cuchilla de carnicero está forjada a partir de una sola pieza de acero, lo que la hace aún más robusta.

La serie "GS" presenta un mango hueco y cónico, especialmente diseñado para garantizar un equilibrio óptimo del cuchillo en su conjunto y una ergonomía a toda prueba. Además, el mango tiene forma triangular, lo que permite al usuario alejar la mano de la tabla de corte para una mayor facilidad de uso. Podrá utilizar esta hoja sin esfuerzo, manteniendo un control absoluto sobre sus movimientos.

Por último, pero no por ello menos importante, ¡esta cuchilla de carnicero tiene un diseño único, elegante y moderno que atraerá a todos los cocineros!

Es esencial afilar su cuchillo Global con regularidad para que dure el mayor tiempo posible. También debe limpiarse a mano con lavavajillas sin cloro y agua caliente.

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