Coltello santoku giapponese Global GS5 con lama da 14 cm

Grazie ai processi tradizionali ereditati dai famosi samurai giapponesi, i coltelli Global sono riconosciuti come un riferimento mondiale nel campo della posateria e della gastronomia. Sono anche spesso presenti nei programmi televisivi di cucina!

Questo Mannaia Global GS5 facilita ogni tipo di taglio. La sua lama da 14 cm è realizzata in acciaio temprato CROMOVA 18, con una durezza compresa tra 56 e 58 HRC per un'incredibile affilatura. I tagli saranno più affilati e regolari, in modo da preservare il cibo e da utilizzare senza fatica! Inoltre, questa lama, la cui composizione è stata appositamente creata da Global, è concentrata in cromo, molibdeno e vanadio, che la rendono estremamente robusta e resistente alla corrosione. Inoltre, questa Mannaia è forgiata da un unico pezzo di acciaio, il che la rende ancora più robusta.

La serie "GS" è caratterizzata da un manico cavo e affusolato, appositamente progettato per garantire un equilibrio ottimale del coltello nel suo complesso e un'ergonomia a prova di bomba. L'impugnatura è inoltre di forma triangolare e consente all'utente di allontanare la mano dal tagliere per una maggiore facilità d'uso. Sarete in grado di utilizzare questa lama senza sforzo, mantenendo un controllo assoluto sui vostri movimenti.

Infine, ma non meno importante, questa Mannaia ha un design unico, elegante e moderno che piacerà a tutti i cuochi!

È fondamentale affilare regolarmente il coltello Global per farlo durare il più a lungo possibile. Inoltre, deve essere pulito a mano con un detersivo non clorurato e acqua calda.

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