_1.png)
.png)
Ved at købe dette produkt kan du samle op til
7490
punkter.
Din indkøbskurv vil være på 7490
punkter der kan konverteres til en voucher af
3,75 €.
For at købe dette produkt skal du have
149800
point.
Dit nuværende antal point er
0 punkter
.
Universalkniv til en lang række snit!
16 cm hamret klinge-0,8 % kulstofAUS-8 rustfritstål
Hårdhed 59/60 HRC: godt forhold mellem kantbevarelse og -vedligeholdelse
Håndlavet symmetrisk facetslibning på korn sten
Ovalt håndtag i slidstærk sort micarta + metalhylster
Behageligt greb - Karakteristisk design
Æske med smukt vævet beskyttelsesetui med koi-motiver
.png)
_1.png)
Du vil måske også synes om
Med Samura Blacksmith-kniven kan du føle dig godt tilpas med alle dine daglige skæreopgaver. Den er nem at bruge og en fryd for øjet: et godt valg til regelmæssig brug.
Denne Samura-kniv er fremstillet i Kina af et team af bestik-eksperter! En af Kinas sydlige provinser har faktisk været berømt for knivfremstilling i 1500 år.
Denne 16 cm store universalkniv kan bruges til at skære mellemstore frugter og grøntsager. Du kan også bruge den til at hakke kød (uden ben). På trods af sin længde er den stadig let at håndtere, så du kan være alsidig og udføre præcise bevægelser.
Bladet er lavet af AUS-8 rustfrit stål med 0,8 % kulstof og 14,5 % krom. Førstnævnte har betydning for knivens hårdhed, mens sidstnævnte er afgørende for stålets modstandsdygtighed over for oxidering. De forskellige elementer, der er nævnt ovenfor, giver en højtydende legering, der er nem at vedligeholde.
Knivens endelige hårdhed er 59/60 HRC på Rockwell-skalaen. Det er et godt indeks, som viser, at kniven holder skæret længere end en kniv med mindre kulstof, og at den stadig er nem at vedligeholde, når du føler, at den begynder at miste sin effektivitet. Du kan også vedligeholde den med en slibesten.
Knivens skær er affaset og symmetrisk skåret. Knivens endelige kant er lavet i hånden på en 5000 grit sten. Fra allerførste brug skærer kniven med præcision!
Håndtaget er lavet af micarta, et hårdt og holdbart kompositmateriale. Det består af 40 % harpiks og 60 % hør og er robust og modstandsdygtigt over for temperatursvingninger: Det kan f.eks. modstå varme på op til 150 °C!
Det er også meget modstandsdygtigt over for fugt. Den ovale form gør det muligt at bruge den med begge hænder. Den sorte farve står i god kontrast til metalhylsteret og resten af bladet. Knivens endelige udseende er rent og tidløst. Den vil appellere til alle kokke.
Den leveres i en dekoreret æske, hvor kniven er pakket ind i en smuk stofpose med koi-karpemotiver, hvilket skaber en smuk japansk ånd. Det er den perfekte gaveæske til enhver kok!
For at opnå den bedste pleje skal du vaske kniven i hånden (i varmt vand med en ikke-slibende svamp) og derefter tørre den af med en blød klud, før du opbevarer den væk fra fugt.
Du vil måske også synes om
