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Entscheiden Sie sich für ein Kochmesser für alle Ihre Schnitte!
Klinge aus rostfreiem, mit Molybdän angereichertem Stahl - Solide
Härte von 57HRC Rockwell: lässt sich leicht schärfen
Griff aus schwarzem ABS entworfen: langlebig und widerstandsfähig
Westliche Form: ergonomischer Griff
3 Nieten, um die Vollseidenklinge sicher zu befestigen
Hergestellt in Seki, Japan
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Dieses Kochmesser ist ein vielseitiges Modell, mit dem Sie eine Vielzahl von Schnitten durchführen können! Mit ihm können Sie ganz einfach Ihr Gemüse zerkleinern, Ihr Fleisch hacken oder Ihre Kräuter schneiden. Achten Sie darauf, es nicht für zu harte Lebensmittel wie Kürbis, Knochen, Tiefgefrorenes, ... zu verwenden.
Die Klinge dieses japanischen Küchenmessers besteht aus rostfreiem Stahl, der mit Vanadium und Molybdän angereichert ist und somit eine höhere Stoß- und Korrosionsbeständigkeit bietet. Diese Elemente verstärken die Härte der Legierung. Diese erreicht nämlich 57HRC auf der Rockwell-Skala: Ihr Satake-Messer ist also leicht zu schärfen und behält dennoch eine lang anhaltende Schärfe!
Sie können Ihr japanisches Messer mit einem Stein schärfen oder es regelmäßig mit einem Wetzstahl nachschärfen, um eine gleichbleibend gute Schärfe zu gewährleisten. Diese Härte stellt den idealen Kompromiss zwischen leichter Schärfbarkeit und Schneidleistung dar.
Dieses japanische Kochmesser wurde bereits mit einem Laser geschärft, sodass es sofort nach Erhalt verwendet werden kann. Außerdem wurde die Klinge für ein elegantes Finish poliert, was Ihrer Ausrüstung einen raffinierten Touch verleiht.
Dieses Gyuto-Messer hat einen Griff aus schwarzem ABS, einem Kunststoff, der für seine Robustheit bekannt ist. Es ist feuchtigkeits- und abriebfest und garantiert so eine lange Lebensdauer.
Der Griff ist westlich geformt und eignet sich sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder. Er liegt ergonomisch in der Hand und sorgt für eine ideale Handhabung, auch bei längerem Gebrauch.
Drei Edelstahlnieten befestigen die Vollseidenklinge sicher am Griff und sorgen so für eine hohe Zuverlässigkeit. Zusätzlich verbindet ein Edelstahlkreuz die Klinge mit dem Griff und sorgt so für eine bessere Balance.
Um dieses Satake-Messer zu pflegen, waschen Sie es nur von Hand mit einem nicht scheuernden Schwamm. Trocknen Sie es nach der Reinigung sofort ab und bewahren Sie es an einem trockenen Ort auf. Sie sollten es nicht in der Spülmaschine reinigen oder im Spülbecken einweichen lassen.
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