18cm Satake ABS Japans koksmes

Het multifunctionele Japanse koksmes

Met dit multifunctionele koksmes kun je veel verschillende sneden maken! Je kunt er gemakkelijk groenten mee snijden, vlees mee hakken of kruiden mee fijnhakken. Gebruik het niet op hard voedsel zoals pompoen, botten, bevroren voedsel, enz.

Het lemmet van dit Japanse keukenmes is gemaakt van roestvrij staal verrijkt met vanadium en molybdeen, waardoor het beter bestand is tegen schokken en corrosie. Deze elementen versterken de hardheid van de legering. Het bereikt zelfs 57HRC op de Rockwell schaal: je Satake mes is dus makkelijk te slijpen met behoud van een langdurige scherpte!

Je kunt je Japanse mes slijpen met een steen, of regelmatig met een aanzetstaal, om een constant effectieve snede te garanderen. Deze hardheid is het ideale compromis tussen slijpgemak en snijprestaties.

Dit Japanse koksmes is lasergeslepen voor direct gebruik. Bovendien is het lemmet gepolijst voor een elegante afwerking, wat een verfijnde touch toevoegt aan je uitrusting.

Een praktisch, ergonomisch handvat voor dit Japanse mes

Dit gyuto mes heeft een handvat van zwart ABS, een synthetisch materiaal dat bekend staat om zijn stevigheid. Het is bestand tegen vocht en slijtage en garandeert een lange levensduur.

Het Westers gevormde handvat is ontworpen voor zowel rechts- als linkshandige koks. Het biedt een ergonomische greep, zodat je er goed mee kunt manoeuvreren, zelfs bij langdurig gebruik.

Drie roestvrijstalen klinknagels bevestigen het klingloze lemmet aan het handvat, voor een grote betrouwbaarheid. Bovendien verbindt een roestvrijstalen bolster het lemmet met het handvat, voor een betere balans.

Was dit Satake mes alleen met de hand met een niet-schurende spons. Na het schoonmaken onmiddellijk afdrogen en op een droge plaats bewaren. Niet in de vaatwasser doen of in de gootsteen laten weken.

Ontdek andere Satake messenseries op KnifeLeader.eu!