El cuchillo japonés multifunción
Este cuchillo de chef es un modelo versátil que le permite realizar una gran variedad de cortes. Con él podrá cortar verduras, picar carne o hierbas con facilidad. Tenga cuidado de no utilizarlo con alimentos demasiado duros, como calabaza, huesos, alimentos congelados, etc.
La hoja de este cuchillo de cocina japonés es de acero inoxidable enriquecido con vanadio y molibdeno, lo que lo hace más resistente a los golpes y la corrosión. Estos elementos hacen que la aleación sea aún más dura. De hecho, alcanza 57HRC en la escala Rockwell: ¡su cuchillo Satake es, por tanto, fácil de afilar a la vez que mantiene un filo duradero!
Puede afilar su cuchillo japonés con una piedra o afilarlo regularmente con una Acero de afilado afilado para garantizar un filo siempre eficaz. Esta dureza representa el compromiso ideal entre facilidad de afilado y rendimiento de corte.
Este cuchillo japonés de chef ya ha sido afilado con láser para su uso inmediato. Además, la hoja ha sido pulida para un acabado elegante, añadiendo un toque refinado a su equipo.
Un mango práctico y ergonómico para este cuchillo japonés
Este cuchillo gyuto tiene un mango fabricado en ABS negro, un material sintético famoso por su robustez. Es resistente a la humedad y a la abrasión, garantizando una gran durabilidad.
El mango de estilo occidental está diseñado para adaptarse tanto a cocineros diestros como zurdos. Su empuñadura ergonómica facilita su manejo, incluso durante largos periodos de uso.
Tres remaches de acero inoxidable fijan firmemente la hoja de espiga completa al mango, garantizando una gran fiabilidad. Además, un refuerzo de acero inoxidable une la hoja al mango, garantizando un mejor equilibrio.
Para cuidar este cuchillo Satake, lávelo sólo a mano con una esponja no abrasiva. Después de limpiarlo, séquelo inmediatamente y guárdelo en un lugar seco. No lo meta en el lavavajillas ni lo deje en remojo en el fregadero.
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