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Japanischer Schleifstein Suehiro Cerax Keramik Körnung 320

Suehiro

Eine sehr gute Wahl, um Ihre Küchenmesser zu pflegen

Japanischer Stein zur Pflege stumpfer Messer

Dicke Körnung #320 - Hellgraue Keramikoberfläche

Weiche Silikonbasis zur Stabilisierung

Nagura-Mini-Stein: verstärkt die Schleifwirkung des Steins

Angenehm zu verwenden (auf Wasserbasis) - Schnell wirksam

Abmessungen: 20,9 x 7,3 x 2,8cm - Gewicht: 1kg

36,90€
Vorrätig
Lieferung in ganz Europa

Details zum Produkt

Material
Keramik
Herstellung
Japan
Farbe
Gris
Schärfer
Stein
Geschirrspüler
Nicht
Typ
Einfaches Gesicht
Körnung
320
Steingröße MXL
L
Größe des Steins
209 x 73 x 28 cm
Produkt-ID
HLWSUE-CERAX401

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Beschreibung

Erfahren Sie mehr über die Marke :

Suehiro ist ein japanischer Spezialist für professionelle Schleifsteine. Die besagten Steine sind praktisch und langlebig, und jeder kann Freude an ihnen haben, denn es ist bekannt, dass das Schärfen mit einem Stein beeindruckend sein kann, wenn es noch nie zuvor geübt wurde.

Suehiro leitet alle Schritte der Herstellung der kreierten Steine, von der Forschungs- und Entwicklungsabteilung bis hin zur Produktion selbst. Hier sind die wichtigsten Schritte:

- Mischen und Rühren der Zutaten in großen Tanks

- Pressen jedes Steins in eine rechteckige Form

- Die geformten Steine eine kurze Zeit trocknen lassen

- Brennen, um sie zu fixieren

- Den endgültigen Abguss von Hand vornehmen (ein Handwerker zieht den Stein über eine Schleifscheibe, um ein sauberes Finish zu gewährleisten).

- Durchführung einer Qualitätskontrolle, bevor die Steine in die Verpackungen kommen

Das Modell :

Dieser Schleifstein stammt aus der Cerax-Serie, die aus Steinen besteht, die bei sehr hohen Temperaturen gebrannt werden, was sie widerstandsfähiger gegen mögliche Risse macht. Die Steine sind daher nicht nur langlebig, sondern auch sehr einfach zu verwenden - ein echtes Plus!

Die Körnung #320 gilt als sehr grob, daher wird sie empfohlen, um sehr stumpfe Klingen zu reparieren.

Wichtig zu wissen:

Um ihn zu verwenden, müssen Sie ihn vor dem Gebrauch 5 Minuten lang einweichen. Sie können während des Schärfens erneut Wasser auf die Oberfläche des Steins auftragen, wenn Sie das Gefühl haben, dass es notwendig ist. Sie können dies direkt mit der Hand tun oder mit einer Pipette.

Nach einiger Zeit des Gebrauchs werden Sie beobachten, wie sich auf der Oberfläche des Steins ein kleiner farbiger Schlamm bildet, und das ist ganz normal. Dieser "Schlamm" ist sogar essentiell, da er hilft, das Messer zu schärfen, daher sollten Sie ihn während des Prozesses nicht reinigen.

Nach dem Gebrauch können Sie seine Oberfläche abspülen und mit einer kleinen, weichen Bürste reinigen. Wischen Sie sie mit einem trockenen Tuch ab und lassen Sie sie dann in einem Raum bei Raumtemperatur trocknen (nicht in die Sonne legen, damit sie schneller trocknet).

Hinweis: Die Größe des Steins kann um einige Millimeter und sein Gewicht um einige Gramm variieren, das ist völlig normal.

Mitgeliefertes Zubehör :

Eine weiche Silikonbasis ermöglicht es Ihnen, den Stein während des Gebrauchs zu stabilisieren. Sie ist abnehmbar, sodass Sie sie nicht verwenden müssen, wenn Sie den Stein z. B. auf ein Tuch legen möchten.

Ein kleiner Nagura-Stein wird mit dem Stein geliefert (7,3 x 1,8 x 1,2 cm). Mit diesem kleinen, weißen Modell können Sie vorher den berühmten Schlamm erzeugen, der die Wirkung des Steins erleichtert. Wie bereits erwähnt, verstärkt dies die Schleifkraft des Steins und erhöht somit seine Wirksamkeit.

Entdecken Sie alle japanischen Küchenmesser, die wir als Ergänzung für Sie haben!

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Seltsames Gefühl!
language rating 4
Der Stein ist effektiv, keine Frage! Der Suehiro Cerax gräbt sich zu schnell ein und man muss ihn vor dem Gebrauch einweichen... Ich mag das überhaupt nicht! Ich ziehe eine Shapton Kuromaku oder eine Naniwa splash and go tausendmal vor.
Antworten: Hallo, Vielen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen haben, einen Kommentar zu hinterlassen. Es tut uns leid, dass das Produkt nicht Ihren Erwartungen entsprochen hat. Unser Team steht Ihnen gerne zur Verfügung, wenn Sie eine Beratung oder andere Informationen benötigen. Bis bald, Lola von Couteauxduchef
Ich bin sehr froh, dass ich mich für das Spiel entschieden habe.
language rating 10
Das Schärfen auf Suehiro-Steinen, egal welche Körnung, ist immer ein Vergnügen! Manchmal bekomme ich Messer, die ziemlich ramponiert sind, aber mit Cerax 320 werden sie schnell wieder scharf! Das Eisen und der Stein, wenn sie zusammenpassen, geben ein Gefühl, das schwer zu beschreiben ist, aber das ich jedem empfehle, der mit dem Schärfen anfängt!
effektiv
language rating 10
Ich hatte zwei Victorinox-Messer (Fischfilet und ein Seeteufelmesser), die ich neu schneiden musste, ohne mir besondere Sorgen zu machen,
Einfach super!
language rating 10
Qualität von Suehiro Cerax... Mit der 320er Körnung kann man das Profil einer Klinge ganz allmählich neu gestalten und dabei den Fortschritt der Arbeit kontrollieren. Ein wahrer Genuss. Der Stein, der mir gefehlt hat!
Praktische Abmessungen
language rating 10
Ein Qualitätsprodukt, ein Suehiro-Stein, was soll ich sagen .... Update 23/08/2022: Und ich wollte objektiv sein, indem ich sage, was mir aufgefallen ist, weil ich nach mehreren Monaten Gebrauch einen besseren Stein erwartet habe, der dem Cerax 1000 und 3000 oder dem 6000 Shiramin entspricht. Der Stein ist "weich" und viel weniger abrasiv als ein "klassischer" Cerax mit einer höheren Körnung. Ich konnte andere Marken testen, da ich mit der Arbeit dieses Steins nicht zufrieden war, und es ist wirklich ein schlechter Stein, ich habe mich mehrmals dabei ertappt, dass ich den Stein während des Schleifens abrichten musste, da er sich trotz leichtem Druck vertieft hatte, ohne großes Ergebnis bei der Wiederaufnahme des Fadens meines Werkzeugs, selbst nach 15 Minuten auf derselben Seite und natürlich, indem ich den Stein 15 Minuten vor Gebrauch einweichen ließ und ihn ständig befeuchtete, da er extrem schlammproduktiv ist. Ich hatte sogar begonnen, die Schneiden mit dem Cerax 1000 zu übernehmen, weil es so mühsam war, mit diesem 401 zu arbeiten ....
Verschleißt schnell!
language rating 4
Nach dem Schärfen von 4 Messern hat sie sich schon abgeflacht! Ich weiß nicht, ob das an der Körnung oder an der Keramiklegierung liegt, die sich normalerweise doch langsamer abnutzen sollte ???
Einfach top
language rating 10
Super guter Stein, da ich schon viele ausprobiert habe... ein sehr gutes Gefühl beim Schärfen und sehr effektiv bei Kohlenstoffstahl oder hartem Edelstahl.
Effektiv
language rating 10
Auch auf stumpfen Messern erhält man sehr schnell einen Morfil. Sehr effektiv!
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