Cuchillos japoneses hechos a mano Yoshihiro Kogeta

Descubra en esta página nuestra selección de cuchillos Yoshihiro Kogeta. Estos cuchillos artesanales se fabrican íntegramente en Japón. Están fabricados con materiales de calidad que le proporcionarán un uso duradero, ¡pero sobre todo agradable! La hoja del cuchillo Yoshihiro Kogeta tiene una estructura San Maï, es decir, está construida sobre 3 capas de diferentes aleaciones. En el centro hay un núcleo de Acero Blanco 2, un acero japonés con un contenido de carbono muy alto. Su ventaja es que conserva el filo durante mucho tiempo y es fácil de afilar. A continuación, está rodeado por una capa de hierro dulce que lo envuelve. Puede ver esta diferencia de capas en la parte inferior de la hoja. El mango es de madera de magnolia clara, con virola de cuerno de búfalo. La magnolia tiene una forma ovalada perfecta para cualquier cocinero. La característica especial del cuchillo Yoshihiro Kogeta son los kanji grabados en el mango. Se han inscrito con un hierro candente, para darle un toque extra de autenticidad. Esto le da mucho carácter. Venga y equípese con un cuchillo japonés Yoshihiro Kogeta, y descubra también las otras marcas de cuchillos japoneses que ofrecemos utilizando el menú de la izquierda.