- Material
- Acero inoxidable
- Mango
- POM
- Garantía
- 10 años
- Fabricación
- Francia
- Color
- Negro
- Mango remachado
- Si
- Acabado de la hoja
- Pulida
- Para diestros y zurdos
- Simétrico
- Tamaño de la cuchilla
- 17cm
- Referencia
- HLWROU-000520
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La cuchilla de carnicero 32 Dumas es ideal para carniceros.
Gran hoja de acero inoxidable de 17 cm
Mango ergonómico de POM negro
3 remaches pasantes macizos - Made in France
Pesa 400 gramos - Diseño sencillo
Para profesionales y aficionados
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La marca 32 Dumas ha diseñado esta cuchilla de carnicero 400 g y 17 cm basándose en su experiencia centenaria: ¡el utensilio esencial para todas sus necesidades de corte!
Esta cuchilla de carnicero es perfecta para cortar carne (costillar de cordero, pollo, conejo) y marisco (cangrejo o langosta). Su peso de 400 g le garantiza la potencia necesaria para cortar estos alimentos. También puede utilizar este utensilio para aplastar dientes de ajo. Basta con apretar la mano contra la hoja para ejercer presión sobre el diente.
La hoja de 17 cm es de acero inoxidable muy rígido, lo que la hace resistente a la corrosión, pero también a los golpes afilados repetidos, sobre todo en cartílagos gruesos. El mango es de POM, un polímero de alta calidad muy utilizado en la cocina. Este material proporciona resistencia al desgaste y baja absorción de agua para una mayor durabilidad. La forma ergonómica del mango garantiza la comodidad de uso y la facilidad de manejo, dos puntos esenciales para un utensilio profesional. Además, el protector y la corbina garantizan un uso seguro.
Recomendamos encarecidamente lavar esta cuchilla de carnicero a mano y secarla inmediatamente con un paño suave. Así conservará el estado general y el filo de la cuchilla.
El uso de este utensilio debe ir acompañado de una tabla de cortar gruesa y resistente a los golpes fuertes: ¡le invitamos a descubrir la selección de tacos de carnicero en KnifeLeader.eu!
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