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¡Redescubra el placer de cocinar con un cuchillo sangrante!
Hoja de 16 cm de acero inoxidable Nitrum
Mango de PP con revestimiento de goma antideslizante
Juego de puntos de PP de colores intercambiables disponibles
Utensilio conforme a las normas europeas
Fabricado en Albacete - España
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Diseñados en Albacete (España), los cuchillos Arcos combinan una experiencia centenaria con la innovación. Todos los productos de esta empresa española son muy apreciados por los chefs por su robustez y su increíble rendimiento.
KnifeLeader.eu le ofrece este cuchillo profesional de sangrado Arcos 241500 de la colección Colour Prof. Como todos los demás modelos, éste tiene una hoja hecha de acero inoxidable NITRUM® de alta calidad. Esta aleación ha sido especialmente desarrollada por Arcos. Rico en nitrógeno, este acero tiene una buena dureza Rockwell de 57HRC, lo que lo hace sólido y fácil de mantener.
Otra característica destacable de esta hoja es que ha sido sometida al tratamiento de acero ICE PLUS. En otras palabras, el acero, aún caliente, ha sido endurecido en frío a una temperatura de alrededor de -80°c. El resultado es una hoja con una dureza superior. Esto garantiza que el cuchillo conserve su filo ideal durante muchos años.
En cuanto al mango, está hecho de polipropileno sobremoldeado con goma antideslizante. Se agarra muy bien a la mano y es muy cómodo de usar en cada sesión de corte.
Y eso no es todo: este cuchillo viene con un juego de discos de colores que le ayudarán a distinguirlo. Puede asignar una función específica a su cuchillo Colour Prof, por ejemplo: un disco rojo para la carne cruda, un disco amarillo para el pescado, etc.
Además, este cuchillo resiste altas temperaturas y se puede lavar en el lavavajillas.
Haga clic aquí para ver todos los demás cuchillos Colour Prof de Arcos.
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