Arcos Colour Prof 241500 Coltello per scannare con lama da 16 cm e manico in PP

Progettati ad Albacete, in Spagna, i coltelli Arcos combinano un'esperienza secolare con l'innovazione. Tutti i prodotti di questa azienda spagnola sono molto apprezzati dagli chef per la loro robustezza e le incredibili prestazioni.

KnifeLeader.eu vi offre questo coltello professionale Arcos 241500 della collezione Colour Prof. Come tutti gli altri modelli, anche questo ha una lama in acciaio inossidabile NITRUM® di alta qualità. Questa lega è stata appositamente sviluppata da Arcos. Ricco di azoto, questo acciaio ha una buona durezza Rockwell di 57HRC, che lo rende solido e di facile manutenzione.

Un'altra caratteristica notevole di questa lama è che è stata sottoposta al trattamento ICE PLUS. In altre parole, l'acciaio, pur essendo ancora caldo, è stato temprato a freddo a una temperatura di circa -80°c. Il risultato è una lama con una durezza superiore. Questo garantisce che il coltello mantenga il suo taglio ideale per molti anni a venire.

Il manico è realizzato in polipropilene sovrastampato con gomma antiscivolo. Si impugna molto bene nella mano ed è molto comodo da usare durante ogni sessione di taglio.

E non è tutto: questo coltello è dotato di una serie di dischi colorati che aiutano a distinguerlo. È possibile assegnare una funzione specifica al proprio coltello Colour Prof, ad esempio: un disco rosso per la carne cruda, un disco giallo per il pesce, ecc.

Inoltre, questo coltello resiste alle alte temperature ed è lavabile in lavastoviglie.

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