De messen van Arcos zijn ontworpen in Albacete, Spanje, en combineren eeuwenoude knowhow en innovatie. Alle producten van dit Spaanse bedrijf worden door koks zeer gewaardeerd om hun stevigheid en ongelooflijke prestaties.
Messenleader.eu biedt u dit Arcos 241500 professionele ontluchtingsmes uit de Colour Prof collectie. Net als al onze andere modellen heeft dit mes een lemmet van hoogwaardig NITRUM® roestvrijstaal. Deze legering is speciaal ontwikkeld door Arcos. Dit staal is rijk aan stikstof en heeft een goede Rockwell-hardheid van 57HRC, waardoor het sterk is en gemakkelijk te onderhouden.
Een ander opmerkelijk kenmerk van dit lemmet is de ICE PLUS staalbehandeling. Met andere woorden, het nog hete staal is koud gehard bij een temperatuur van ongeveer -80°c. Het resultaat is een lemmet met een superieure hardheid. Dit zorgt ervoor dat het mes jarenlang zijn ideale snijkant behoudt.
Het handvat is gemaakt van polypropyleen met antisliprubber. Het biedt uitstekende grip en comfort voor elke snijsessie.
En dat is nog niet alles: dit mes wordt geleverd met een set gekleurde schijven om het te onderscheiden van andere messen. In feite kun je een specifieke functie aan je Colour Prof mes toewijzen: bijvoorbeeld een rode schijf voor rauw vlees, een gele schijf voor vis...
Bovendien is dit mes vaatwasmachinebestendig en bestand tegen hoge temperaturen.
Klik hier om alle Arcos Colour Prof messen te bekijken!