Maletín para cuchillos Sabatier Provençao 7 cuchillos de fabricación francesa + 1 pistola

Sabatier sabe aprovechar sus muchos años de experiencia para fabricar cuchillos dignos de su reputación. La empresa diseña cuchillas funcionales y de alto rendimiento mediante procesos innovadores que se mezclan con la tradición.

La serie de cuchillos Provençao Sabatier es ideal para todos los cocineros, tanto profesionales como aficionados, y combina a la perfección modernidad y autenticidad.

El equipo de Knifeleader.eu se enorgullece de ofrecerle este estuche exclusivo.

He aquí lo que contiene en detalle:

- 1 chaira con mecha plana cromada de 25 cm: le permitirá mantener fácilmente el filo de sus cuchillos gracias a su gran superficie.

- 1 cuchillo mondador de 10 cm: el cuchillo ideal para cortar o pelar frutas y verduras pequeñas

- 1 cuchillo de tomate dentado de 12 cm: para cortar alimentos delicados como los tomates. Sus dientes también le permiten penetrar muy bien en la piel y la carne, por lo que es ideal para cortar embutidos.

- 1 cuchillo deshuesador de 13 cm: ideal para cortar la carne limpiamente alrededor de los huesos, sin desperdiciar restos

- 1 cuchillo fileteador flexible de 15 cm: recomendado para sacar filetes sin dañar la delicada carne del pescado

- 1 cuchillo de chef de 20cm: un cuchillo multiusos para cortar carne, verduras, hierbas, etc.

- 1 cuchillo para pan de 20 cm: ideal para cortar la corteza y el pan rallado sin esfuerzo y sin dañarlos

- 1 cuchillo de trinchar de 20 cm: perfecto para cortar finos trozos de carne entera (como jamón)

La amplia gama de cuchillas le permitirá trabajar con todo tipo de alimentos. Trinche carne, pescado y verduras con total tranquilidad, y pruebe nuevas recetas cada vez más complejas. ¡Estará equipado como un chef!

Características técnicas de los cuchillos Provençao :

Hoja:

La hoja de estos cuchillos de cocina es de acero inoxidable, para ser resistente a los golpes y a la corrosión. El acero elegido también está reforzado con nitrógeno, para proporcionar un filo más duradero y mejorar la resistencia a la corrosión.

La hoja se forja a partir de una pieza maciza de acero utilizando calor intenso y una prensa para darle su forma final. Este proceso requiere una gran pericia, y le promete cuchillos de gran calidad. Se nota en el peso del cuchillo, que es más pesado, más lleno y, por tanto, muy cómodo de sostener. También es diez veces más resistente, ya que no tiene puntos de encolado.

El mango :

El mango es original y auténtico: está hecho de madera de olivo, que es la madera más representativa de la Provenza, con su característico aroma afrutado. Es ideal tanto para zurdos como para diestros, y es muy resistente al paso del tiempo. Esta resistencia se ve reforzada por los 3 remaches de acero inoxidable que sujetan el cuchillo. Cada cuchillo es único, con el mango tomado de una pieza de madera diferente para cada modelo.

El estuche :

Está hecha de nylon negro resistente y duradero. Tiene 12 ranuras para que pueda guardar sus utensilios y cualquier equipo adicional que pueda necesitar. El tamaño máximo de hoja que puede caber en su interior es de unos 30 cm.

La parte funcional del equipo está protegida por una solapa. Esta solapa tiene una serie de pequeños espacios de almacenamiento adicionales, dedicados a tarjetas y bolígrafos, y puede introducir pequeños utensilios (como una pipeta). El maletín también tiene un pequeño bolsillo lateral que se abre y se cierra con una cremallera.

Dispone de un asa frontal para sujetarlo con la mano o de una práctica correa para colgarlo de los hombros. La correa para el hombro es ajustable para adaptarse a tus necesidades, y también se puede separar de la maleta. Por último, en el exterior del maletín hay un espacio para su nombre o datos de contacto.

Cuidados: los cuchillos deben lavarse a mano y secarse con un paño después del lavado, sobre todo debido a los mangos de madera.

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