Valigetta portacoltelli Sabatier Provençao 7 coltelli di fabbricazione francese + 1 pistola

Sabatier sa come attingere alla sua pluriennale esperienza per realizzare coltelli degni della sua reputazione! L'azienda progetta lame funzionali e performanti, utilizzando processi innovativi che si fondono con la tradizione.

La serie di coltelli Provençao Sabatier è ideale per tutti i cuochi, professionisti e non, e coniuga perfettamente modernità e autenticità.

Il team di Knifeleader.eu è orgoglioso di presentarvi questo caso esclusivo!

Ecco cosa contiene in dettaglio:

- 1 acciaino con stoppino piatto cromato da 25 cm: permette di mantenere facilmente il filo dei vostri coltelli grazie alla sua ampia superficie.

- 1 spelucchino da 10 cm: è il coltello ideale per tagliare o sbucciare frutta e verdura di piccole dimensioni.

- 1 coltello da pomodoro seghettato da 12 cm: per tagliare alimenti delicati come i pomodori. I suoi denti permettono inoltre di penetrare molto bene nella pelle e nella polpa, rendendolo ideale per tagliare le salsicce.

- 1 coltello da disosso da 13 cm: ideale per tagliare la carne in modo netto intorno alle ossa, senza sprechi.

- 1 coltello da filetto flessibile da 15 cm: consigliato per rimuovere i filetti senza danneggiare la delicata carne del pesce.

- 1 coltello da chef da 20 cm: un coltello multiuso per tagliare carne, verdure, erbe, ecc.

- 1 coltello da pane da 20 cm: ideale per tagliare senza fatica croste e pangrattato senza danneggiarli.

- 1 coltello da intaglio da 20 cm: perfetto per affettare pezzi fini di carne intera (come il prosciutto)

L'ampia gamma di lame vi permetterà di lavorare su tutti i tipi di cibo! Intagliare carne, pesce e verdure in tutta tranquillità e sperimentare nuove ricette sempre più complesse. Sarete equipaggiati come uno chef!

Caratteristiche tecniche dei coltelli Provençao :

Lama:

La lama di questi coltelli da cucina è realizzata in acciaio inossidabile, per essere resistente agli urti e alla corrosione. L'acciaio scelto è anche rinforzato con azoto, per garantire un taglio più duraturo e migliorare la resistenza alla corrosione.

La lama viene forgiata a partire da un pezzo di acciaio solido, utilizzando un calore elevato e una pressa per darle la forma finale. Questo processo richiede un grande know-how e promette coltelli di alta qualità! Lo si percepisce dal peso del coltello, che è più pesante, più pieno e quindi molto comodo da impugnare. È anche dieci volte più resistente, perché non ci sono punti di incollaggio.

Il manico :

Il manico è originale e autentico: è realizzato in legno d'ulivo, il legno più rappresentativo della Provenza, con il suo caratteristico profumo fruttato. È ideale sia per i mancini che per i destrimani ed è estremamente resistente nel tempo. Questa resistenza è ulteriormente rafforzata dai 3 rivetti in acciaio inossidabile che tengono il coltello in posizione. Ogni coltello è unico, con il manico ricavato da un pezzo di legno diverso per ogni modello.

La custodia :

È realizzata in robusto e durevole nylon nero. Dispone di 12 scomparti per riporre gli utensili e l'attrezzatura extra di cui si ha bisogno. La dimensione massima della lama che può essere inserita è di circa 30 cm.

La parte funzionale dell'attrezzatura è protetta da uno sportello. Questo lembo è dotato di una serie di piccoli spazi aggiuntivi, dedicati a carte e penne, in cui è possibile inserire piccoli utensili (come una pipetta). L'astuccio è inoltre dotato di una piccola tasca laterale che si apre e si chiude con una cerniera.

La maniglia anteriore consente di tenerla a mano o di utilizzare la pratica tracolla per portarla a spalla. La tracolla è regolabile in base alle vostre esigenze e può anche essere staccata dalla custodia. Infine, all'esterno della custodia è presente uno spazio per il nome o i dati di contatto.

Cura: i coltelli devono essere lavati a mano e asciugati dopo il lavaggio, soprattutto a causa dei manici in legno.

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