Mala de facas Sabatier Provençao 7 facas de fabrico francês + 1 pistola

A Sabatier sabe aproveitar a sua experiência de muitos anos para fabricar facas dignas da sua reputação! A empresa concebe lâminas funcionais e de alto desempenho, utilizando processos inovadores combinados com a tradição.

A série de facas Provençao Sabatier é ideal para todos os cozinheiros, profissionais e amadores, e combina na perfeição modernidade e autenticidade.

A equipa Knifeleader.eu orgulha-se de lhe apresentar este caso exclusivo!

Eis o que contém em pormenor:

- 1 aço de afiar com uma ponta plana cromada de 25 cm: permite-lhe manter facilmente a nitidez das suas facas graças à sua grande superfície.

- 1 faca de descascar de 10 cm: a faca ideal para cortar ou descascar pequenos frutos e legumes

- 1 faca de tomate serrilhada de 12 cm: para cortar alimentos delicados como o tomate. Os seus dentes permitem-lhe também penetrar muito bem na pele e na polpa, o que a torna ideal para cortar enchidos.

- 1 faca de desossar de 13 cm: ideal para cortar a carne de forma limpa à volta dos ossos, sem desperdiçar resíduos

- 1 faca flexível para filetes de 15 cm: recomendada para retirar os filetes sem danificar a carne delicada do peixe

- 1 faca de chef de 20 cm: uma faca polivalente para cortar carne, legumes, ervas, etc.

- 1 faca de pão de 20 cm: ideal para cortar sem esforço as côdeas e o pão ralado sem os danificar

- 1 faca de trinchar de 20 cm: ideal para cortar pedaços finos de carne inteira (como o fiambre)

A grande variedade de lâminas permite-lhe trabalhar com todos os tipos de alimentos! Trinchar carne, peixe e legumes com toda a tranquilidade e experimentar receitas novas e cada vez mais complexas. Vai estar equipado como um chefe de cozinha!

Caraterísticas técnicas das facas Provençao :

Lâmina:

A lâmina destas facas de cozinha é feita de aço inoxidável, para ser resistente aos choques e à corrosão. O aço escolhido é também reforçado com nitrogénio, para proporcionar um fio de corte mais duradouro e melhorar a resistência à corrosão.

A lâmina é forjada a partir de uma peça sólida de aço, utilizando calor elevado e uma prensa para lhe dar a sua forma final. Este processo exige um grande saber-fazer e promete-lhe facas de alta qualidade! Sente-se isso no peso da faca, que é mais pesada, mais cheia e, por isso, muito confortável de segurar. É também dez vezes mais resistente, uma vez que não existem pontos de colagem.

O cabo :

O cabo é original e autêntico: é feito de madeira de oliveira, que é a madeira mais representativa da Provença, com o seu cheiro frutado caraterístico. É ideal tanto para destros como para canhotos e é extremamente resistente ao longo do tempo. Esta resistência é ainda reforçada pelos 3 rebites em aço inoxidável que mantêm a faca no sítio. Cada faca é única, com o cabo retirado de uma peça de madeira diferente para cada modelo.

O estojo :

É feito de nylon preto resistente e duradouro. Tem 12 ranhuras para poder guardar os seus utensílios e qualquer equipamento extra de que possa necessitar. O tamanho máximo da lâmina que pode ser colocado no interior é de cerca de 30 cm.

A parte funcional do seu equipamento está protegida por uma aba. Esta aba tem vários pequenos espaços de arrumação adicionais, dedicados a cartões e canetas, e pode colocar pequenos utensílios (como uma pipeta). A mala tem também um pequeno bolso lateral que abre e fecha com um fecho de correr.

Tem uma pega frontal para a poder segurar à mão ou pode utilizar a prática alça de ombro para a colocar à volta dos ombros. A alça de ombro é ajustável para se adaptar às suas necessidades e também pode ser retirada da mala. Por fim, existe um espaço no exterior da mala para o seu nome ou dados de contacto.

Cuidados a ter: as facas devem ser lavadas à mão e secas com um pano após a lavagem, especialmente devido aos cabos de madeira.

Grande variedade de estojos exclusivos Sabatier na Knifeleader!